Вакуумні рифлені пакети для продуктів

Вакуумні пакети для продуктів - призначення

Харчові вакуумні пакети служать для збільшення терміну зберігання продуктів, унеможливлюючи їх контакт з киснем і водяною парою. Вакуумні пакети для сувід використовують для приготування їжі за низьких температур. Таким чином, за призначенням вакуумні пакети та рулони служать:

вакуумні пакети для зберігання продуктів< /span>;

вакуумні пакети для приготування  їжі;

вакуумні пакети для заморожування продуктів< /span>.

Вакуумні рифлені пакети для продуктів

Вакуумні пакети можуть бути гладкі та рифлені (гофровані). Гладкі пакети використовуються з камерними вакуумними пакувальниками, рифлені безкамерними вакууматорами. Спеціальна текстура таких пакетів у формі ромба дозволяє швидко виводити повітря з пакета, забезпечуючи збереження продукту навіть на невеликих вакууматорах.

Рамери пакетів для вакуумного пакування продуктів.

Вакуумні пакети для продуктів виготовляються як у стандартних розмірах, так і в рулонах. Вибираючи пакет слід керуватися наступним правилом - що менше обсяг, то швидше відбувається процес вакуумації. Пакет має бути максимально заповнений за обсягом. Крім того, потужність насоса вакууматора повинна відповідати об'єму пакета.

У нашому інтернет-магазині можна підібрати пакети таких розмірів:

завширшки від 150 до 600 мм.

довжиною від 150 до 600 мм.

гофровані пакети для вакуумного пакування в рулонах:

завширшки від 150 до 300 мм.

довжиною 6000 мм.

Підбір вакуумних пакетів за товщиною

Товщина 85-100 мкн. підійде для заморожених продуктів, м'яса з кістками, горіхів.

Товщина 70-85 мкн. підійде для тушок птиці, ковбаси, курячих крилець, риби.

Товщина 55-70 мкн. підійде для кави, рибного філе, сиру.

Вакуумні пакети для приготування (для сувід, sose vide)

Відмінною особливістю вакуумних пакетів для сувід є більш висока температура використання. Так вакуумні пакети для зберігання можна використовувати при температурі від - 40 до + 40 С, а пекети для су-вид - до + 121 С.

Вакуумні пакети для приготування їди можуть бути як стандартних розмірів, так і пакети  в рулонах.