Який принцип роботи харчоварильного котла?

Принцип роботи харчоварильних котлів полягає в нагріванні їх вмісту сумішшю пари і води з «сорочки» - пароводяні котли.

Як визначити тиск у сорочці харчоварильного котла?

Харчоварильний котел обладнаний монометром, який показує поточний тиск

Хочу купити харчоварильний котел для перших та других страв у їдальню, на що звернути увагу?

Зверніть увагу на наявність мішалки, та спосіб перекидання. Харчоварильний котел перекидається автоматично краще, ніж перекидається в ручну

Чим відрізняється варильний котел від автоклаву?

Автоклави служать для варіння під надлишковим тиском (200-250 кПА) при температурі 140 C. Їх конструкція відрізняється від варильних котлів. Стінки втовщі, кришка закриваються запірним пристроєм.

Яку гарантію ви даєте на харчоварильний котел?

На все обладнання ми даємо гарантію 12 місяців

Який харчоварильний котел для варіння сиропу порадите?

Порадимо харчоварильний котел з мішалкою (міксером), який розширить ваші технологічні можливості в порівнянні з травним котлом без міксера

Як вибрати котел харчоварильний?

При виборі харчоварильного котла зверніть увагу на такі характеристики: об'єм варильного сосуду, наявність міксера (мішалки), спосіб перекидання, спосіб нагрівання чаші

Як вивантажити готове блюдо з варильного котла?

Приготовлена страва вивантажується з варильного котла за допомогою зливного крана або перекиданням чаші.

У чому перевага промислового харчоварильного котла на кухні?

У харчоварильних котлах приготування відбувається швидше ніж на інших видах обладнання.

Який харчоварильний котел вибрати масляний або паровий?

Пароводяний харчоварильний котел використовується, як правило, в кулінарному виробництві. Олійний котел використовується в кондитерській промисловості. Такий поділ звичайно умовний, але в масляному котлі вища температура, і це треба враховувати

Котли харчоварильні з електронним керуванням

Котел харчоварильний Ефес КЕЕ-60

Купити

57 569 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 60 л. Міксер: ні. Напруга: 380 В. Потужність: 9 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КЕЕ-100

Купити

65 744 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 100 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 15 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КЕЕ-130

Купити

65 744 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 130 л. Міксер: ні. Напруга: 380 В. Потужність: 15 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КЕЕ-200

Купити

81 761 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 200 л. Міксер: ні. Напруга: 380 В. Потужність: 22,5 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КЕЕ-250

Купити

86 801 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 250 л. Міксер: ні. Напруга: 380 В. Потужність: 27 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КЕЕ-300

Купити

93 409 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 300 л. Міксер: ні. Напруга: 380 В. Потужність: 30 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КЕЕ-400

Купити

107 521 ₴

Є в наявності

Електричний пароводяний травний котел без мішалки. Об'єм: 400 л. Напруга: 380 В. Потужність: 36 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-60М

Купити

70 672 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел масляний. Об'єм: 60 л. Міксер: ні. Напруга: 380 В. Потужність: 7,5 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-100М

Купити

84 001 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел масляний. Об'єм: 100 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 7,5 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-160М

Купити

91 449 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел масляний. Об'єм: 160 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 15 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-250М

Купити

98 975 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел масляний. Об'єм: 250 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 15 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-400М

Купити

141 120 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел масляний. Об'єм: 400 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 23 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-60М з міксером

Купити

90 945 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел масляний з міксером. Об'єм: 60 л. Напруга: 380 В. Потужність: 8 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-100М з міксером

Купити

104 497 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел з міксером, масляний. Об'єм: 100 л. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 8 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-160М з міксером

Купити

111 665 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел з міксером, масляний. Об'єм: 160 л. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 15,5 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-250М з міксером

Купити

120 065 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел з міксером, масляний. Об'єм: 250 л. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 15,5 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-400М з міксером

Купити

163 521 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел з міксером, масляний. Об'єм: 400 л. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 23,5 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-60 пароводяний

Купити

66 248 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 60 л. Міксер: ні. Напруга: 380 В. Потужність: 9 кВт.

Котли харчоварильні з електронним керуванням