Плити електричні промислові

Плита електрична промислова

Електроліти промислові – один із найнеобхідніших видів теплового обладнання для професійної кухні. Як правило, у електроплит конфорки мають плоску поверхню, що забезпечує рівномірне нагрівання. Для невеликих фаст-фудів, кафе та барів рекомендуються настільні плити на 2 або 4 конфорки, для більших закладів громадського харчування більше підійдуть моделі для підлоги з конфорками квадратної або прямокутної форми.

Плити електричні промислові мають кілька незалежних зон нагріву, завдяки чому можна одночасно готувати різні страви. У деяких моделей між конфорками є вставки з чавуну, які роблять поверхню плити суцільною, що дозволяє використовувати посуд різного розміру (температура приготування регулюється шляхом зсуву посуду в бік зони з меншим або більшим нагріванням). Існують і електроплити, що мають суцільну поверхню зі спеціальних товстих пластин з чотирма термічними зонами, що автономно працюють.

 Професійні еелектричні плити «КИЙ-В»

широкий асортиментний ряд: представлені плити з однією, 2-ою, 3-ою, 4-ою та 6-ою конфорками (круглими і суцільними)

герметичність конфорок виключає потрапляння рідини всередину електроплити - конфорки великого розміру дозволяють розміщувати навіть найбільші каструлі

швидке нагрівання конфорок. - режими нагріву конфорок перемикаються за допомогою семипозиційних пакетних перемикачів фірми "E.G.O" (Німеччина)

Наявність світлових індикаторів забезпечує візуальний контроль роботи конфорок.

Електромонтаж плити виконується проводом із термостійкою ізоляцією

можливість регулювання висоти плити.

конфорки мають захист від перегріву, що дозволяє суттєво збільшити термін їх експлуатації.

 Електроплита промислова – рекомендації щодо вибору

Електроплити промислові повинні бути безпечними, зручними та простими в експлуатації, а також мати підвищений ступінь надійності та високу продуктивність протягом усього терміну служби. Вибираючи електроплити промислові, спочатку необхідно звернути увагу на:

габарити конструкції та можливість її вбудовування у технологічні лінії

Потужність і кількість фаз – чи відповідають ці параметри електропостачання кухні

простість очищення

вид (круглі або квадратні) і тип конфорок (печі з чавунними конфорками - дешевше, зі склокерамічними – дорожче), а також швидкість їх нагрівання

на серію плити. Всі промислові електроплити розділені на серії, що прямо залежать від глибини плити. Серія 600– це означає, що глибина електроплити 600 мм і підходить вона для установки в невеликих ресторанах або фаст-фудах, плити серії 700 більше підійдуть для середніх ресторанів і для їдалень, для закладів з великою прохідністю краще купити електроплиту 900 серії. Для великих їдалень та ресторанів випускається серія 1100

продуктивність. Вона визначається потужністю, кількістю та розміром конфорок та духовки

Купити професійну електричну плиту

Купити промислову електричну плиту ви можете у нашому інтернет-магазині у розділі: "Плити електричні Промислові". Наші менеджери допоможуть із вибором.

Професійні плити для ресторану - питання покупців