UAH
Мова:
|
УКР
  • (067) 540-02-50
  • (067) 225-80-20
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Нещодавно доданий товар ×

Ваш кошик покупок ще порожній!

Замовлення
Передзвоніть мені
Мова:
|
УКР

Пекарські шафи

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Піч подова Berg HEO-12A
Печь подовая Berg SZ-EO24
Купити
32 349 ₴

Є в наявності

Подовая печь для хлеба. Количество секций: 2. Напряжение: 380 В. Мощность: 14 кВт. Печь подовая для пекарни.

Піч подова Frosty NES-24
Пекти подова Frosty NES-24T з парою
Купити
86 041 ₴

Є в наявності

Подова піч для хліба двосекційна Матеріал: сталь. Напруга: 380 В. Потужність: 16 кВт. Підключення кожної секції окремо.

Піч подова Frosty NES-12
Пекти подова Frosty NES-12T з парою
Купити
43 277 ₴

Є в наявності

Подова піч для хліба односекційна Матеріал: сталь. Напруга: 220 В. Потужність: 8,1 кВт.

Піч подова Berg HEO-24A
Піч подова з шафою для розстойки Berg WFC-204DF
Повідомити про наявність
58 438 ₴

Відсутній на складі

Подова піч з шафою для розстойки. Кількість секцій: 2. Напруга: 380 В. Потужність: 16 кВт.

Піч подова Berg HEO-12A
Шафа пекарський Ефес ШПЕ-4 Еталон, Плавне регулювання потужності
Купити
80 473 ₴

Є в наявності

Шафа пекарський чотирьохсекційний для пекарні, кондитерської. Напруга: 380 В. Потужність: 26,88 кВт.

Піч подова Berg HEO-12A
Шафа пекарський Ефес ШПЕ-4 Майстер, Плавне регулювання потужності
Купити
81 089 ₴

Є в наявності

Шафа пекарський чотирьохсекційний для пекарні, кондитерської. Напруга: 380 В. Потужність: 26,88 кВт.

Піч подова Berg HEO-12A
Шафа пекарський Ефес ШПЕ-4 Стандарт, Плавне регулювання потужності
Купити
76 721 ₴

Є в наявності

Шафа пекарський чотирьохсекційний для пекарні, кондитерської. Напруга: 380 В. Потужність: 26,88 кВт.

Піч подова Berg HEO-12A
Шафа пекарський Ефес ШПЕ-3 Еталон, Плавне регулювання потужності
Купити
62 833 ₴

Є в наявності

Шафа пекарський трисекційний для пекарні, кондитерської. Напруга: 380 В. Потужність: 20,16 кВт.

Піч подова Berg HEO-12A
Шафа пекарський Ефес ШПЕ-3 Майстер, Плавне регулювання потужності
Купити
63 617 ₴

Є в наявності

Шафа пекарський трисекційний для пекарні, кондитерської. Напруга: 380 В. Потужність: 20,16 кВт.

Піч подова Berg HEO-12A
Шафа пекарський Ефес ШПЕ-3 Стандарт, Плавне регулювання потужності
Купити
59 809 ₴

Є в наявності

Шафа пекарський трисекційний для пекарні, кондитерської. Напруга: 380 В. Потужність: 20,16 кВт.

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Пекарські шафи

Відгики наших покупців про Пекарські шафи

  • Піч подова Frosty NES-24
    30.04.2022
    Автор: Ирина Сергеевна
    Подовая печь Frosty NES-24
    Температура внутри камеры распределяется неравномерно.
  • Піч подова Berg HEO-24A
    30.11.2020
    Автор: Оксана
    Печь подовая Berg HEO-24A
    Подовая печь китайского производства. Китаец и китаец.
  • Шафа пекарська КИЙ-В ШП-3
    14.08.2013
    Автор: Юра
    Нормальное
    Пользуемся 2 года. Духовка неплохая, а вот электроэнергии он кушает очень уж много
  • Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2
    14.08.2013
    Автор: С. Ю.
    Добре
    Маю сказати про плюси шафи пекарської КИЙ-В ШП-2. Дві окремі секції, які легко регулюються в плані температури. Можна пекти хліб, батони, булочки, тобто все що завгодно. Мінімальна витрата електроенергії, а тепло в камерах тримається довго. І ще - випічка не пригорає, а рівномірно зарум'янюється. Хороший апарат, і менеджер дав багато корисної інформації
  • Шафа пекарська КИЙ-В ШП-1
    14.08.2013
    Автор: Юлия
    Хорошее
    Заказывали шкаф пекарский КИЙ-В ШП-1 на этом сайте, а когда доставили немного расстроились когда стали собирать - не хватало нескольких деталей, но позвонили менеджеру и все быстро решилось. Что касается шкафа, то работает замечательно, можно регулировать выпечку отдельно в каждом блоке, это очень удобно. Из плюсов - конвекция и большой объем, а минусов пока не обнаружили.

Вопросы наших покупателей про Пекарські шафи

  • Шафа пекарська КИЙ-В ШП-3
    30.10.2020
    Автор: Михаил
    Пароувлажнение
    Подскажите есть ли в печи пароувлажнение? Если да, то как именно это происходит? Заранее спасибо
    Ответ от Александр
    Пароувлажнение, в пекарских шкафах ШП, происходит за счет испарения воды из емкости, которая находится в духовке.
  • Шафа пекарська КИЙ-В ШП-2
    28.01.2019
    Автор: Андрей
    Есть ли у данного шкафа функция увлажнения паром?
    Есть ли у данного шкафа функция увлажнения паром?
    Ответ от Александр
    Данная модель пекарского шкафа не имеет классического пароувлажнения. Вода через специальное отверстие заливается в емкость и за счет высокой температуры испаряется.
  • Шафа пекарська КИЙ-В ШП-1
    29.04.2017
    Автор: Виталий
    Питание от сети 220 В и мощностью до 5,5 кВт можно сделать?
    Питание от сети 220 В сделать можете?
    Ответ от Александр
    Можно, но возможен сильный перекос фаз.
  • Шафа пекарська КИЙ-В ШП-1
    19.05.2015
    Автор: Юрий
    !.Допускается ли встраивать шкаф в камбузную мебель?

    Ответ от Trade КИЙ-В
    Встроить можно, но изделие в условиях моря, должно быть сделанно полностью из нержавейки.

Пекарський шафа і жарова - відмінності

Багато рестораторів не бачать різниці між пекарським шафою і жарочною. Шафи жарочні служать саме для смаження на деках, а шафи пекарські призначені для випічки хлібобулочних виробів і розраховані на хлібну форму.Останнім одну секцію такого шафи може входити 24 хлібні форми. Від жарочних, шафи пекарські відрізняються і наявністю пароувлажнения, яке сприяє збільшенню обсягу тестових заготовок і утворення скоринки на поверхні хлібобулочних виробів.

Пекарський шафа - переваги

Шафи пекарські простоти в обслуговуванні і зручні в експлуатації.

Секційно-модульна конструкція дозволяє легко транспортувати шафи і встановлювати практично в будь-яких приміщеннях.

Шафи пекарські можуть додатково комплектуватися конвекцією.

Пекарські шафи - конструкція і принцип роботи

Шафи пекарські можуть мати від однієї до чотирьох секцій, що встановлюються на спеціальній підставці. Від кількості секцій залежить продуктивність шафи.



Пара утворюється за рахунок випаровування води, яка подається через спеціальний отвір, розташоване у верхній частині камери.

Шафи пекарські можуть бути оснащені конвекцією, яка рівномірно розподіляє гаряче повітря, завдяки чому вироби випікаються равномерней.

Нагрівання камери відбувається за допомогою двох груп ТЕНів: верхньої і нижньої. Кожна група електронагрівачів управляється регулятором потужності, який знаходиться на панелі управління. Температура задається за допомогою датчика температури. Тени закриває спеціальний під, який акумулює тепло. Завдяки чудовій теплоізоляції і поду температура всередині камери.

Шафи пекарські - рекомендації по вибору

Вибираючи шафи пекарські особливу увагу слід звернути на: Кількість секцій і їх обсяг. Залежно від кількості секцій підбирається продуктивність шафи. Час, необхідний для розігріву камери до максимальної температури. Зазвичай шафи пекарські розігріваються за 40 - 50 хвилин. Якість теплоізоляції і товщина пода. Від цього залежить рівномірність розподілу температури в камері.

Професійний пекарський шафа питання і відповіді

Чим відрізняється пекарський шафа від жарочного?

Духовку служить саме для смаження на деках м'яса, риби, овочів. Пекарський шафа призначена для випічки хлібобулочних виробів

Які моделі пекарських шаф популярні?

Пекарські шафи українського виробництва - КИЙ В , Орест .

Як вибрати пекарський шафа для міні пекарні?

Наші консультанти, з багаторічним досвідом роботи, помоуг вам підібрати необхідне обладнання.

Як вибрати пекарський шафа для шкільної їдальні?

При виборі пекарського шафи для шкільної їдальні зверніть увагу на кількість секцій і потужність однієї секції

Чи робите ви доставку пекарського шафи?

У нас є свій транспорт або ми можемо відправити пекарський шафа однієї з транспортних компаній

Яку гарантію ви даєте на пекарський шафа?

Наш інтернет магазин дає гарантію 12 міс. на все обладнання

  • (063) 391-20-90
  • (044) 594-64-57, 58
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Виставковий зал:  м. Київ, вул. Гарматна, 3

Режим роботи:  пн-пт з 9:00 до 17:00Передзвоніть мені

  • Слідкуйте за нами
    в соціальних мережах

Устаткування
Меблі з нержавіючої сталі
Посуд та інвентар
ЗІП і аксесуари
Упаковка
Професійна хімія
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Розробка інтернет магазину