Чим відмити накип у пароконвектоматі?

Для утримання пароконвектомату в чистоті ми пропонуємо професійні миючі засоби для зняття нагару та накипу.

Хочу купити пароконвектомат, які популярні бренди?

Лідерами на українському ринку виробників пароконвектоматів є італійський Unox та німецький Rational

Який стандартний розмір листа для випічки в пароконвектоматі?

Для випікання кондитерських виробів у пароконвектоматі для випікання використовують деко 600х400 мм.

Яке додаткове обладнання знадобиться при покупці професійного пароконвектомату?

При покупці професійного пароконвектомата на кухні ресторану, кафе або їдальні може знадобитися: шафа для розстоювання, фільтр пом'якшувач води, підставка для пароконвектомата, витяжка, листи.

У чому перевага бойлерного пароконвектомату?

У бойлерному пароконвектоматі можна встановити температуру пари. Тому бойлерний пароконвектомат дозволяє готувати парові (дієтичні) страви: манти, парові котлети та рибу, відварювати овочі, яйця та ін., при цьому продукти не втрачають колір та форму

Чим відрізняється автоматичне миття від напівавтоматичного миття у пароконвектоматів?

У пароконвектомата з автоматичним миттям програмі необхідно вказати тип миючого засобу та ступінь забруднення. У пароконвектоматі з напівавтоматичним миттям миючий засіб наносять на поверхню камери та обробляють парою на режимі «Пар»

Чи входить до комплекту постачання промислового пароконвектомату книга рецептів?

Більшість виробників комплектують промислові пароконвектомати книгою рецептів із прикладами налаштувань програм.

Чи можуть пароконвектомати Unox працювати без підключення до водопроводу?

У пароконвектоматах Unox серії Miss із листами 460х300 мм. є вбудований насос для подачі води. Для великих моделей насос може бути поставлений додатково

Як вибрати пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування?

Послідовність вибору пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування може бути такою: призначення пароконвектомату - для випікання, гастрономії чи універсальний; кількість рівнів та розмір деко; якщо дозволяє бюджетнаявність програмування та інші корисні функції.

Пароконвектомати 0 ₴ - 120 000 ₴

Пароконвектомат Unox XEFR-03EU-ELDV

Купити

78 121 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат 3 рівня з листами 600х400 мм. Програм: 99. Парозволоження: є. Напруга: 220 В. Потужність: 3,5 кВт. Призначення: Пекти для випічки.

Пароконвектомат Unox XEFR-04HS-ELDV

Купити

63 245 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат із листами 460х330 мм. на 4 рівні. Програм: 99. Парозволоження: є. Напруга: 220 В. Потужність: 3,5 кВт. Призначення: Піч пекарська.

Пароконвектомат Unox XEFR-04EU-ELDV

Купити

100 045 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат 4 рівні з листами 600х400 мм. Програм: 99. Парозволоження: є. Напруга: 380 В. Потужність: 6,9 кВт. Призначення: Пекти кондитерська для випічки.

Пароконвектомат CustomHeat 64PXHsc