Чим відмити накип у пароконвектоматі?

Для утримання пароконвектомату в чистоті ми пропонуємо професійні миючі засоби для зняття нагару та накипу.

Хочу купити пароконвектомат, які популярні бренди?

Лідерами на українському ринку виробників пароконвектоматів є італійський Unox та німецький Rational

Який стандартний розмір листа для випічки в пароконвектоматі?

Для випікання кондитерських виробів у пароконвектоматі для випікання використовують деко 600х400 мм.

Яке додаткове обладнання знадобиться при покупці професійного пароконвектомату?

При покупці професійного пароконвектомата на кухні ресторану, кафе або їдальні може знадобитися: шафа для розстоювання, фільтр пом'якшувач води, підставка для пароконвектомата, витяжка, листи.

У чому перевага бойлерного пароконвектомату?

У бойлерному пароконвектоматі можна встановити температуру пари. Тому бойлерний пароконвектомат дозволяє готувати парові (дієтичні) страви: манти, парові котлети та рибу, відварювати овочі, яйця та ін., при цьому продукти не втрачають колір та форму

Чим відрізняється автоматичне миття від напівавтоматичного миття у пароконвектоматів?

У пароконвектомата з автоматичним миттям програмі необхідно вказати тип миючого засобу та ступінь забруднення. У пароконвектоматі з напівавтоматичним миттям миючий засіб наносять на поверхню камери та обробляють парою на режимі «Пар»

Чи входить до комплекту постачання промислового пароконвектомату книга рецептів?

Більшість виробників комплектують промислові пароконвектомати книгою рецептів із прикладами налаштувань програм.

Чи можуть пароконвектомати Unox працювати без підключення до водопроводу?

У пароконвектоматах Unox серії Miss із листами 460х300 мм. є вбудований насос для подачі води. Для великих моделей насос може бути поставлений додатково

Як вибрати пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування?

Послідовність вибору пароконвектомат для ресторану, кафе, громадського харчування може бути такою: призначення пароконвектомату - для випікання, гастрономії чи універсальний; кількість рівнів та розмір деко; якщо дозволяє бюджетнаявність програмування та інші корисні функції.

Пароконвектомати Retigo

Пароконвектомат Retigo O 1011 b

Купити

332 122 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 на 11 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Бойлер. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 18,6 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 1011 i

Купити

319 266 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 на 11 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Інжектор. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 18,6 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат газовий Retigo O 1011 ig

Купити

364 263 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат газовий на 11 рівнів GN 1/1. Лінійка ORANGE VISION. Інжектор. Програми: до 99. Термощуп. Потужність: 0,74 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 1221 b

Купити

599 962 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 2/1 на 12 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Бойлер. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 36,9 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 1221 i

Купити

564 072 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 2/1 на 12 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Інжектор. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 36,9 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 2011 b

Купити

647 102 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 на 20 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Бойлер. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 36,9 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 2011 i

Купити

602 105 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат GN 1/1 на 20 рівнів. Лінійка: ORANGE VISION. Інжектор. Програми: до 99. Щуп. Потужність: 36,9 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.

Пароконвектомат газовий Retigo O 2011 ig

Купити

799 235 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат газовий на 20 рівнів GN 1/1. Лінійка ORANGE VISION. Інжектор. Програми: до 99. Термощуп. Потужність: 1,28 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.

Пароконвектомат Retigo O 2021 b