Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Місткість: 16 листів.

Розмір листа: 600х400 мм.

Програм: 384

Вентилятори: 5

Реверс вентилятора: є.

Кількість швидкостей вентилятора: 4

Робоча температура: +30 – +260 С

Панель керування: сенсорна.

Порт USB: ні.

Відстань між рівнями: 80 мм.

Термощуп: є.

Підключення до водопроводу: є

Підключення до каналізації: є

Напруга: 380 Ст.

Потужність: 29,3 кВт.

Габаритні розміри: 892x1018x1875 мм.

Розміри із упаковкою: 960x1290x2030 мм.

Вага: 262 кг.

Вага із упаковкою: 265 кг.

Товар на палеті

Модель: Unox XEBL-16EU-E1RS

Виробник: Unox (Унокс, Італія)

Пароконвекційна піч Unox XEBL-16EU-E1RS

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS призначений для приготування різноманітних страв та напівфабрикатів на підприємствах громадського харчування та торгівлі.

Режими роботи:

Приготування за допомогою конвекції - температура від 30 °C до 260 °C

Суха конвекція - температура від 30°С до 260°С

Волога конвекція - температура від 48°С до 260°С

Теплова обробка парою - температура від 48°С до 130°С

Попереднє нагрівання - температура до 260 C

Пароконвекція - температура від 35 °C до 260 °C

Програмування:

Технологія MIND.Maps дозволяє намалювати на панелі керування багатоетапний процес приготування.

Технологія CHEFUNOX дає можливість вибрати режим роботи, тип і розмір продуктів, а також готовий результат готування.

Технологія MULTI.Time дає можливість керувати до 10 таймерів, даючи можливість одночасного приготування різних страв.

Технологія MISE.EN.PLACE дає можливість синхронізувати завантаження робочої камери для закінчення приготування страв на різних деках одночасно.

Можливість збереження назви програм будь-якою мовою.

Можливість додавання зображення до кожного виду програми.

Технології:

AIR.Maxi - оптимальний розподіл повітря всередині камери, можливість запрограмувати 4 напівстатичні положення вентилятора.

DRY.Maxi - видалення надмірної вологості для утворення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам, можливість програмування видалення вологості з робочої камери, суха конвекція з частковим або повним видаленням вологи при температурі від 30°С до 260°С.

STEAM.Maxi - забезпечення оптимального рівня вологості в камері, комбі-режим, випікання з зволоженням та конвекцією, обробка парою при температурі від 35°С до 130°С, пароконвекція: комбінація зволоженого та сухого повітря при температурі від 35°С до 260°С.

Rotor.KLEAN - система автоматичного миття, 4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом, контролюючи наявність води, вмонтований резервуар для миючого засобу.

Protek.SAFE - теплоізоляція і безпека, теплоізоляція забезпечує високу ефективність печі, призупинення двигуна вентилятора при відкриванні дверей для того, щоб уникнути втрати енергії.

Функції:

Відображення часу приготування, що залишився (при приготуванні без використання термального щупа)

Відображення встановленого та поточного часу приготування температури та вологості в камері, швидкості обертання вентилятора.

Вимірювання температури C або F

Режим HOLD – підтримка готової страви в гарячому стані.

Режим INF – безперервна робота печі.

Конструкція печі:

Камера виготовлена із високоміцної нержавіючої сталі.

Світлодіодні лампи для освітлення всередині печі.

Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE

Дверцята товщиною 70 мм. з петлями, які самі закриваються з міцного технополімеру, легко відкривається і фіксується у двох положеннях - 120 і 180 градусів.

Контактний сенсор дверцят.

Замок дверей із подвійною системою захисту.

Резервуар для збору крапель на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені.

Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття.

Профільовані напрямні L-подібної форми зроблені з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження дека.

Обмежувач температури для безпечного використання обладнанням.

Самодіагностика проблем та несправностей.

Виробник пароконвектомату компанія Unox надає гарантію 12 міс. модель XEBL-16EU-E1RS

Доставка Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS по Україні

Ви можете купити Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.