Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP

Серія: BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE

Кількість рівнів: 6

Розмір листа: 600х400 мм. або GN 1/1

Програм: 384

Робоча температура: +30 - +260°С.

Відстань між рівнями: 80 мм.

Пароутворення: інжекторне.

Тип миття: автоматична.

Термощуп: однокрапковий.

Підключення до водопроводу: є.

Підключення до каналізації: є.

Напруга: 380 Ст.

Потужність: 9,9 кВт.

Габаритні розміри: 860х967х843 мм.

Вага: 103 кг.

Габарити із упаковкою: 960х1110х1020 мм.

Вага із упаковкою: 121 кг.

Товар на палеті

Модель: Unox XEBC-06EU-E1RM-MP

Виробник: Unox (Унокс, Італія)

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP

Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP призначений для приготування різних страв, випікання хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі, у пекарнях та кондитерських.

Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM-MP оснащений універсальними напрямними, що дозволяють використовувати як лист 600x400 мм, так і гастроємності 530x325 мм (GN1/1)

Устаткування має бути підключене до мережі водопостачання (вентиль 3/4″).

Режими випічки:

Конвекція: 30 – 260 C

Конвекція + пара: 35 - 260 C, STEAM.Maxi від 30 до 90%

Конвекція + пара: 48 - 260 C, STEAM.Maxi від 10 до 20%

Пара: 48 - 130 C, STEAM.Maxi 100%

Конвекція + сухе повітря: 30 – 260 C, DRY.Maxi від 10 до 100%

Готування з датчиком температури та функцією DELTA T з термощупом

Попереднє розігрівання (максимальна температура): 260 С

Розподіл повітря в камері:

Технологія AIR.Maxi™: Вентилятори з реверсивним рухом

4 програмовані швидкості повітряних потоків, що встановлюються оператором

4 програмованих напівстатичних положень вентилятора, що встановлюються оператором

Управління кліматом у камері:

Технологія DRY.Maxi™: швидке видалення вологи з камери приготування для отримання ідеальної консистенції, кольору та хрусткості.

Технологія STEAM.Maxi™: вироблення насиченої пари при температурі від 35 °C та забезпечення високої ефективності випікання у поєднанні з економією енергії та води

Технологія CLIMALUX™: Точні датчики вимірювання вологості всередині камери

Автоматична активація подачі пари або її видалення

Теплоізоляція та безпека:

Технологія Protek.SAFE™: Максимальна ефективність та безпека при роботі (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагрівається)

Гальмування двигуна для уникнення втрат енергії при відкриванні дверей

Подвійне скління дверей

Автоматична система миття:

Технологія Rotor.KLEAN™: 4 автоматичні програми миття

Вбудований контейнер для миючих засобів DET&Rinse™

Відкриття дверей:

Блокування довільного відкриття дверцят у позиціях 60°-120°-180°

Додаткові функції та автоматичне програмування випічки:

MIND.Maps™: графічне зображення процесів випічки, що складаються з нескінченної кількості кроків, одним простим рухом

Збереження до 384 програм користувача

Можливість присвоєння імені, номера та зображення збереженим програмам будь-якою мовою

Допоміжні функції:

Візуалізація залишкового часу випічки

Режим теплової шафи «HOLD»

Безперервна робота печі "INF"

USB-порт для завантаження/вивантаження даних

Додаток для контролю роботи печі зі смартфона

Система аналітики та рекомендацій персоналізованих рецептів

Комплектація:

4 пластикові утримувачі, набір для підключення до водопровідної мережі (шланг подачі води, механічний фільтр і безповоротний клапан 3/4) та набір «Starter Kit» (8 саморізів, гайковий ключ, конічний ковпачок для зливного отвору та наклейка).

Листи для випікання в комплект постачання не входять.

Виробник пароконвектомату компанія Unox надає гарантію 12 міс. модель XEBC-06EU-E1RM-MP

Доставка Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP по Україні

Ви можете купити Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM-MP у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.