Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R

Серія: BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE

Місткість: 6 дека.

Розмір листа: 600х400.

Програм: 256

Парозволоження: є.

Вентелятори: 1

Реверс вентилятора: є.

Кількість швидкостей вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні)

Робоча температура: +30 - +260°С.

Панель керування: сенсорна.

Підключення до Internet: опція

Порт USB: є

Відстань між рівнями: 80 мм.

Пароутворення: інжекторне.

Тип миття: автоматична.

Термощуп: однокрапковий.

Засклення дверей: 2

Підключення до водопроводу: є.

Підключення до каналізації: є.

Напруга: 380 Ст.

Потужність: 9,9 кВт.

Габаритні розміри: 860х957х843 мм.

Вага: 100 кг.

Розміри із упаковкою: 950х1110х1020 мм.

Вага із упаковкою: 121 кг.

Товар на палеті

Модель: Unox XEBC-06EU-E1R

Виробник: Unox (Унокс, Італія)

Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1R призначений для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів.

Устаткування має бути підключене до мережі водопостачання (вентиль 3/4″).

Режими випічки:

• Конвекція: від 30 до 260 °C
• Конвекція + пара: від 35 до 260 C, STEAM.Maxi від 30 до 90%
• Конвекція + пара: від 48 до 260 C, STEAM.Maxi від 10 до 20%
• Пара: від 48 до 130 C, STEAM.Maxi 100%
• Конвекція + сухе повітря: від 30 до 260 °C, DRY.Maxi від 10 до 100%
• Випічка з датчиком температури та функцією DELTA T з мікрощупом
• Датчик температури Single Point
• Попереднє розігрівання (максимальна температура): 260 С

Програмування:

• MIND.Maps™: графічне зображення процесів випічки, що складаються з нескінченної кількості кроків, одним простим рухом
• Збереження до 384 програм користувача
• Можливість присвоєння імені, номера та зображення збереженим програмам
• Збереження назви програми будь-якою мовою

Розподіл повітря у камері. Технологія AIR.Maxi™:

• Вентилятори з реверсивним рухом
• 4 програмовані швидкості повітряних потоків, що встановлюються оператором
• 4 програмованих напівстатичних положень вентилятора, що встановлюються оператором

Управління кліматом у камері:

Технологія DRY.Maxi™:

• Швидке вилучення вологості з камери, що встановлюється оператором
• Випікання з вилученням вологості 30-260 С

Технологія STEAM.Maxi™:

• Випічка на пару 35-130 C
• Комбінована випічка конвенція + пар 35-260 C

Технологія CLIMALUX™:

• Точні датчики вимірювання вологості всередині камери
• Автоматична активація подачі пари або її видалення

Теплоізоляція та безпека :

Технологія Protek.SAFE™:

• Максимальна ефективність та безпека при роботі (зовнішня поверхня печі та скла дверей не нагрівається)
• Гальмування двигуна для уникнення втрат енергії при відкриванні дверей

Подвійне скління дверей

Автоматична система миття:

Технологія Rotor.KLEAN™:

• 4 автоматичні програми миття
• Вбудований контейнер для миючих засобів DET&Rinse™

Відкриття дверей:

Блокування довільного відкриття дверцят у позиціях 60° / 120° / 180°

Допоміжні функції:

• Візуалізація залишкового часу випічки
• Режим теплової шафи «HOLD»
• Безперервна робота печі "INF"
• Одиниця вимірювання температури у °C або °F
• Інтегроване підключення WI-FI
• Додаток для контролю роботи печі зі смартфона
• Система аналітики та рекомендацій персоналізованих рецептів

Технічні деталі:

• 7”-дюймовий ємнісний сенсорний екран панелі керування із захистом IPX5
• Система самодіагностики проблем та несправностей
• Обмежувач температури безпеки
• Ємність для збору рідини з під'єднанням до зливу та постійним стоком, навіть при відкритих дверях
• Високопродуктивні круглі нагрівальні елементи
• Контактний сенсор дверей
• Захисний температурний термостат

Сумісність:

• Шафа шафка XEBPC-08EU-B
• Шафа шафка XEBPC-12EU-B

У комплект поставки моделі XEBC-06EU-E1R входять:

• 4 пластикові утримувачі
• Набір для підключення до водопровідної мережі (шланг подачі води, механічний фільтр та безповоротний клапан 3/4)
• Набір «Starter Kit» (8 саморізів, гайковий ключ та наклейка).

Листи для випічки до комплекту постачання не входять

Виробник пароконвектомату компанія Unox надає гарантію 12 міс. модель XEBC-06EU-E1R

Доставка Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R по Україні

Ви можете купити Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.