Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1

Місткість: 10 листів.

Розмір листа: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/8

Програм: 100

Вентилятори: 2

Реверс вентилятора: є.

Кількість швидкостей вентилятора: 5

Робоча температура: +30 – +300 С

Панель керування: сенсорна.

Порт USB: є.

Термощуп: є.

Напруга: 380 Ст.

Потужність: 18,9 кВт.

Габаритні розміри: 850 х 775 х 1014 мм.

Вага: 121 кг.

Модель: Rational iCombi Classic 10-1/1

Виробник: Rational (Раціональ, Німеччина)

Пароконвекційна піч Rational iCombi Classic 10-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 призначений для приготування різноманітних страв та напівфабрикатів на підприємствах громадського харчування та торгівлі, у ресторанах, барах, кафе.

Функції приготування:

ClimaPlus: управління мікрокліматом у робочій камері, постійно вимірює та регулює вологість та забезпечує ефективне осушення поряд з високою продуктивністю, якістю приготування та низькою витратою енергії. Вологість регулюється кроками 10 відсотків і відстежується на цифровому дисплеї, що забезпечує точність ручного приготування.

Оптимальне підведення електроенергії дає високу рівномірність та короткий час приготування.

Парогенератор гарантує оптимальну продуктивність пари навіть при температурах нижче 100 C

Вбудована система сепарації жиру, що не вимагає технічного догляду, без додаткового жирового фільтра.

Функція охолодження забезпечує швидке охолодження робочої камери вентилятором.

Метод приготування Дельта-Т забезпечує щадне приготування з мінімальними втратами.

Індикація температури налаштовується для відображення C або F

Відображення вологості та часу в робочій камері, відображення заданих та реальних значень.

Індивідуальне регулювання параметрів приготування, часу, температури та вологості, етапів програми.

Вбудований ручний душ зі зворотним механізмом та функцією розпилення та струменя.

LED-освітлення в робочій камері з високою передачею кольору.

Безкоштовні гарячі лінії для технічних питань та підтримки з обладнання (ChefLine)

Експлуатація та безпека:

Запобіжний обмежувач температури для парогенератора та нагрівача повітря.

Вбудоване гальмо крильчатки вентилятора.

Використання очищаючих таблеток Active Green і Care (твердий засіб для чищення)

Зберігання та виведення даних HACCP через інтерфейс USB

Протестовано відповідно до національних та міжнародних стандартів роботи без нагляду.

Максимальна висота рівня не перевищує 1,6 м при використанні однієї з підставок RATIONAL

Ергономічна ручка дверцят з правою/лівою наважкою та функцією доводчика.

Регульований обмежувач дверцят для кращої фіксації дверцят робочої камери навіть в умовах хитавиці.

Навісні рами із спеціальними напрямними захищають аксесуар Gastro-Norm від вислизання навіть в умовах качки.

Ніжки з нержавіючої сталі для приварювання до підлоги або надійної установки на кухонному апараті за допомогою кріпильного комплекту, що захищає від зісковзування або перекидання.

Допуск Німецького Ллойда та USPHS

Опції:

Позиціонуючий пристрій вимірювання температури всередині продукту.

Виробник пароконвектомату компанія Rational надає гарантію 12 міс. на модель iCombi Classic 10-1/1

Доставка Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 по Україні

Ви можете купити Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-1/1 у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.