Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV101R

Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV101R

Пароконвектомат Lainox SAEV101R Sapiens

Місткість: 10 дек.

Розмір листа: GN 1/1.

Програм: 150.

Парозволоження: інжектор.

Вентелятори: 1.

Реверс вентилятора: є.

Кількість швидкостей вентилятора: 6

Робоча температура: +30 ... + 300С

Панель управління: електронна.

Підключення до Internet: немає

Порт USB: є.

Відстань між рівнями: 70 мм.

Тип мийки: автоматична.

Термощуп: 4-точковий.

Скління двері: 2.

Напруга: 380 В.

Потужність: 16 кВт.

Габаритні розміри: 930x825x1040 мм.

Вага: 142 кг.

Модель: Lainox Sapiens SAEV101R

Пароконвектомат Lainox Sapiens NAEV101R

Пароконвектомат Sapiens Lainox SAEV 101R призначений для випічки виробів з тіста і приготування різних страв і напівфабрикатів на підприємствах громадського харчування і торгівлі.

особливості:

Зовнішнє підключення температурного щупа з можливістю швидкого підключення щупа-голки для приготування у вакуумній упаковці або для продуктів маленького розміру.

Відкривається дефлектор для очищення відсіку вентилятора.

Дверцята з подвійним загартованим термоотражающим склом і повітряним прошарком для запобігання опіків і підвищеної ефективності.

Розорювати для очищення внутрішнє скло.

Регульовані петлі двері для оптимальної герметичності.

Ідеально гладка робоча камера без швів і з'єднань.

Світлодіодні планки з послідовним включенням і вимиканням для відображення вибраннной програми, температури і часу.

Освітлення з таймером.

Висувний відсік для миючого засобу.

Системи управління:

Буквено-цифровий дисплей з високою роздільною здатністю HVS для відображення значень температури, функції Autoclima і часу.

Кольоровий РК-дисплей з діагоналлю 2,4 дюйма для відображення обраних програм, вентиляції, автоматичної мийки та налаштувань.

Кнопка управління 4 циклами приготування.

Кнопка швидкого доступу до збережених програм.

Рукоятка Scroller Plus з функцією Scroll (прокрутка) і Push (натискання) для підтвердження вибору.

USB-порт для скачування даних HACCP, оновлення програмного забезпечення та скачування програм приготування.

Системи контролю:

Autoclima: автоматична система виміру і контролю відсотка вологості в вручений камері.

Fast-Dry: система швидкого видалення пара.

Контроль температури в середині продукту з використанням 4-точкового щупа.

Програма Service: перевірка функцій електронної плати і виведення температурних датчиків.

Ecospeed: контроль і отпімізація подачі енергії з підтриманням встановленої температури.

Ecovapor: автоматичний контроль кількості пара, необхідного на приготування даного продукту, що дозволяє знизити витрату води і енергії.

Система самодіагностики з звуковим і візуальним сигналом.

Ручний розігрів робочої камери.

Ручне управління повітряної заслінкою і зволоження.

Режими приготування:

Автоматичний режим: більше 90 збережених програм.

Ручні режими приготування:

• Конвекція: від 30 до 300 C.
• Пар: від 30 до 130 C.
• Комбінований: від 30 до 300 C.

Ручний режим з негайним запуском приготування.

Програмований режим: самостійне програмування 99 програм процесу приготування з 9 циклів максимум з присвоєнням кожній програмі фото, назви та інформації про страву.

Опції (замовляються окремо):

Стенд для установки.

Витяжний ковпак.

Система оптимізації енергії SN.

Датчик-термощуп з голчастим сердечником діаметром 1 мм.

2-швидкісний вентилятор.

Мультигриль.

Нейтральний шафа з дверцятами і власником листів.

Нейтральний шафа з дверцятами.

Багатопрограмна клавіатура.

Виробник пароконвектомата компанія Lainox надає гарантію 12 міс. на модель Sapiens SAEV101R

Доставка Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV101R по Україні

Ви можете купити Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV101R в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV101R у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.