Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Naboo CBEN061R Compact

Місткість: 6 листів.

Розмір листа: GN 1/1.

Програм: 80.

Парозволоження: бойлер.

Вентелятори: 1.

Реверс вентилятора: є.

Кількість швидкостей вентилятора: 2

Робоча температура: +30 ... + 300С

Панель управління: сенсорна.

Підключення до Internet: Wi-Fi

Порт USB: є.

Відстань між рівнями: 60 мм.

Тип мийки: автоматична.

Термощуп: 4-точковий.

Скління двері: подвійне

Напруга: 380 В.

Потужність: 8,25 кВт.

Габаритні розміри: 875x650x705 мм.

Вага: 88 кг.

Модель: Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Compact Naboo CBEN 061R призначений для випічки виробів з тіста і приготування різних страв і напівфабрикатів на підприємствах громадського харчування і торгівлі.

особливості:

Зовнішнє підключення температурного щупа з можливістю швидкого підключення щупа-голки для приготування у вакуумній упаковці або для продуктів маленького розміру.

Переривчаста швидкість для особливих програм приготування.

Можливість автоматичного відключення після закінчення циклу мийки.

Знімна передня панель.

Відкривається дефлектор для очищення відсіку вентилятора.

Дверцята з подвійним загартованим термоотражающим склом і повітряним прошарком для запобігання опіків і підвищеної ефективності.

Внутрішнє скло відкривається як книжка для зручності чищення.

Регульовані петлі двері для оптимальної герметичності.

Ідеально гладка варильна камера з закругленими бортами і теплоізоляцією.

Галогеновая підсвічування.

Захист від вологи: IPX4.

Системи управління:

7 дюймовий сенсорний екран з високою роздільною здатністю з функцією Touch Screen.

Вибір функцій одним дотиком, багаторівневі папки, структурування рецептів.

Рукоятка Scroller Plus з функцією Scroll (прокрутка) і Push (натискання) для підтвердження вибору.

Lainox Cloud: система зв'язку Wi-Fi / Ethernet для збереження індивідуальних налаштувань, оновлення програмного забезпечення, архівування даних HACCP і скачування нових рецептів.

USB-порт для скачування даних HACCP, оновлення програмного забезпечення та скачування програм приготування.

Моментальний висновок в режимі ICS графіка HACCP.

Відкладений запуск програм приготування.

Системи контролю:

Autoclima: автоматична система виміру і контролю відсотка вологості в вручений камері.

Fast-Dry: система швидкого видалення пара.

Система Delta T: паралельний контроль температури в камері і в середині продукту з використанням 4-точкового щупа.

Програма Service: перевірка функцій електронної плати і виведення температурних датчиків.

Ecospeed: контроль і отпімізація подачі енергії з підтриманням встановленої температури.

Ecovapor: автоматичний контроль кількості пара, необхідного на приготування даного продукту, що дозволяє знизити витрату води і енергії.

Система самодіагностики.

Режими приготування:

Interactive Cooking System: система автоматичного приготування страв за рецептами різних кухонь з описом страв і інгредієнтів.

Ручні режими:

Конвекція: від 30 до 300 C.

Пар: від 30 до 130 C.

Комбінований: від 30 до 300 C.

Програмований режим: самостійне програмування процесу приготування з 15 циклів максимум з присвоєнням кожній програмі фото, назви та інформації про страву.

Багаторівневе приготування.

Комплектація:

2 решітки.

Катриджи COMBICLEAN 5 л 2 шт (або 2 банки SOLID CLEAN).

Опції (замовляються окремо):

Стенд для установки.

Витяжний ковпак.

Мультигриль.

Система оптимізації енергії SN.

Виробник пароконвектомата компанія Lainox надає гарантію 12 міс. на модель Naboo Compact CBEN061R

Доставка Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R по Україні

Ви можете купити Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.