Устаткування для хот догів

Устаткування для хот дога - основа успішного бізнесу

Хот-дог - один з найбільш затребуваних вуличних фаст-фудів, що користується попитом у будь-який час року. У будь-якому закладі швидкого харчування обладнання для виробництва хот догів займає почесне місце. Простота приготування, величезний попит і невеликі грошові вкладення-все це говорить ще й про вигідність такого виду бізнесу.

Приготування цієї страви є досить нескладним процесом, якщо використовувати для цього правильно підібране професійне обладнання, яке характеризується високою продуктивністю, низькими енерговитратами, невибагливість в експлуатації, компактністю і мобільністю.

Якість хот догів в першу чергу залежить від правильно обраного обладнання. У торгівлі хот-догами найбільшою популярністю користуються 2 види обладнання. Для точок з невеликою прохідністю оптимальним варіантом буде настільні штирові апарати для хот догів, такі як КИЙ-В АПХ-Ш. Це обладнання для хот-дога має невеликі габарити і високу швидкість приготування при невеликих енерговитратах.

Устаткування для хот дога - види

Адаптоване обладнання - це всілякі барбекю - апарати, призначені для приготування сосисок, шашлику і інших м'ясних страв. В експлуатації таке обладнання дуже зручне і розраховане воно тільки для роботи на відкритому повітрі. Основною його перевагою є ціна (1300-4000 грн). Але таке обладнання для хот дога зовсім не підходить для стаціонарних закладів громадського харчування. Тому при створенні бізнесу з продажу хот догів краще використовувати спеціалізоване обладнання.

Спеціалізоване обладнання - це пересувні прилавки. Вони можуть бути як електричними, так і газовими. Прилавки газові можуть працювати від балонів, що робить їх мобільними, але при їх використанні необхідно весь час стежити за наявністю газу, електричні прилавки прив'язані до джерела живлення, тому вони менш мобільні. Вартість такого обладнання 4000 - 8000 грн.