Настільні марміти

Марміт настільний КИЙ-В МН-3

Купити

Ціна: 6 550 ₴

Special Price 5 750 ₴

Є в наявності

- 13% Супер ціна!

Ви економите 800 ₴

Марміт настільний Orest BMU-0.8-D

Купити

17 820 ₴

Є в наявності

Настільний марміт на паровій основі. Потужність 2 кВт.

Марміт настільний АРТЕ-Н МТН 400

Купити

8 690 ₴

Поставка: під замовлення

Настільний марміт других страв на паровій основі. Кількість ємностей: 1. Потужність: 1 кВт.

Марміт настільний АРТЕ-Н МТН 800

Купити

8 031 ₴

Поставка: під замовлення

Настільний марміт других страв на паровій основі. Кількість ємностей: 2. Потужність: 1,5 кВт.

Марміт настільний АРТЕ-Н МТН 1200

Купити

9 955 ₴

Поставка: під замовлення

Настільний марміт других страв на паровій основі. Кількість ємностей: 3. Потужність: 3 кВт.

Марміт настільний АРТЕ-Н МТН 1500

Купити

11 496 ₴

Поставка: під замовлення

Настільний марміт других страв на паровій основі. Кількість ємностей: 4. Потужність: 3 кВт.

Марміт настільний АРТЕ-Н МТН 1800

Купити

13 641 ₴

Поставка: під замовлення

Настільний марміт других страв на паровій основі. Кількість ємностей: 5. Потужність: 4,5 кВт.

Мармит Saro BMH 210

Купити

12 073 ₴

Є в наявності

Настільний марміт перших і других страв. Потужність 1 кВт. Термостат.

Марміт настільний GoodFood BM6G

Купити

9 682 ₴

Є в наявності

Настільний марміт на 6 гастроємностей GN 1/2 h100. Потужність 1,8 кВт

Марміт настільний GoodFood BM4

Купити

6 813 ₴

Є в наявності

Настільний марміт на 4 гастроємності GN 1/2 h150. Потужність 1,5 квт.

Марміт настільний GoodFood BM6

Купити

8 068 ₴

Є в наявності

Настільний марміт на 6 гастроємностей GN 1/3 h150. Потужність 1,5 квт.

Марміт GGM Gastro BMY11150A

Купити

4 823 ₴

Є в наявності

Настільний марміт на паровій лазні. Потужність 1,2 квт.

Апарат для підігріву соусів GoodFood SW1

Купити

3 138 ₴

Є в наявності

Настільний марміт для підігріву соусів з однією ємністю. Потужність 0,08 квт.

Апарат для підігріву соусів GoodFood SW2

Купити

4 662 ₴

Є в наявності

Настільний марміт для підігріву соусів із двома ємностями. Потужність 0,16 квт.

Апарат для підігріву соусів GoodFood SW3

Купити

6 992 ₴

Є в наявності

Настільний марміт для підігріву соусів із трьома ємностями. Потужність 0,24 квт.

Марміт настільний GoodFood BM2

Купити

5 200 ₴

Є в наявності

Настільний марміт на 2 гастроємності GN 1/2 h150. Потужність 1,5 квт.

Марміт настільний Orest BMU-0.4-D

Купити

14 170 ₴

Є в наявності

Настільний марміт на паровій основі. Потужність 2 кВт.

Мармит Orest МО-5 GN 1/3 T

Купити

5 757 ₴

Є в наявності

Настільний марміт перших і других страв. Потужність 2 кВт. Термостат.

Марміт настільний - призначення

Мармит - це вид теплового обладнання, призначений для зберігання в гарячому стані різних страв (супи, картопляне пюре, каші, випічки і макаронні вироби). Настільні марміти - це невелика закрита ємність, яка вбудовується в прилавок або встановлюється безпосередньо на стіл.

Настільні марміти просто незамінні при організації банкету, шведського столу, фуршету, бізнес-ланчу та сніданків в готелях. Гастрономічні ємності можуть бути круглими, прямокутними або циліндричні форми. Для нагріву страви в мармитах використовується електроенергія, газ, або інші види «палива» (сухе пальне і т.п.).

Сучасними кафе і ресторанами активно використовуються настільні марміти електричні. За допомогою вбудованого термостата задається потрібна температура стоїть всередині страви, а спеціальні нагрівальні пристрої підтримують встановлений температурний режим. Робота електричних мармітів відбувається по типу водяної бані. Страви, що зберігаються в електричному марміті, що не пригоряють і не засихають.

Настільні марміти - види

Настільні марміти для перших страв можуть бути сухого або парового типу. У мармитах сухого типу підігрів їжі підтримується за допомогою природної конвекції, а в моделях парового типу спеціальним нагрівачем і ємністю з водою, які створюють паровий режим нагрівання. Настільні марміти парового типу мають наступні переваги:

розігріваються швидше, ніж марміти сухого типу

рівномірний розподіл температури по всьому об'єму шафи, завдяки чому в їжі підтримується однакова температура;

невелике споживання електроенергії.

Настільні марміти для других страв досить компакти і виробляються для використання гастроемкостей європейського стандарту. Ціну на них повністю виправдовують їх функціональні властивості та технічні характеристики.

Настільні марміти «КИЙ-В» - переваги

в залежності від потреб закладу можна вибрати марміт на 3 або 6 гастроемкостей

Як вибрати марміт настільний

Вибираючи таке теплове обладнання як настільні марміти дуже уважно варто поставитися до таких опцій:

теплова обробка - якщо марміт має паровий нагрів, то при його покупці переконайтеся в наявності піддону для води, який розташований між нагрівачем і гастроємності, зверніть увагу на те, що він повинен бути розташований по всьому периметру. В іншому випадку ви не отримаєте повноцінного рівномірного парового режиму нагріву.

кришка марміту - може бути знімною, що відкидається або ж відкочується. При покупці марміту з відкочується кришкою, фахівці радять зупинити свій вибір на моделях з роликовим механізмом, тому як він більш надійний. А при покупці марміту з відкидною кришкою важливо звернути увагу на кут відкриття кришки. Якщо вона відкривається на всі 180 °, то - ніяких проблем, але якщо ж кут відкриття у неї 90 °, то при зміні та миття гастроемкостей можуть виникнути проблеми

термостати - оптимальним варіантом вважається термостат, що дозволяє регулювати температуру від 30 до 90 ° С. При більш вузькому діапазоні температур створюються додаткові незручності. Настільні марміти з паровим підігрівом, повинні бути оснащені окремим захисним (аварійним) термостатом, який необхідний для запобігання запуску обладнання без води. Так само важливо і місце розташування термостатов- вони повинні бути легкодоступними для персоналу, але при цьому бути «прихованими» від відвідувачів, щоб їх, бува, не зачіпали.

матеріал- з точки зору функціональності оптимальним матеріалом для робочих поверхонь мармітів є нержавіюча сталь.

Відгики наших покупців про Настільні марміти

Мармит Orest МО-5 GN 1/3 T

02.05.2022

Автор: Артем

Мармит настольный Orest МЕ-5 GN 1/3 T
Мармит выполнен аккуратно, к работе вопросов нет
Марміт настільний КИЙ-В МН-3

09.12.2020

Автор: Николай

Мармит настольный КИЙ-В МН-3
Простой в конструкции и обслуживании настольный мармит.
Марміт настільний КИЙ-В МН-3

16.08.2013

Автор: Олег

Нормально
Мармит настольный КИЙ-В МН-3 весьма удобная и практичная вещь. Отличная работоспособность и качество машины. Пока что не возникало никаких трудностей, что очень радует. Были небольшие задержки с доставкой, но результат все равно положительный.
Марміт настільний КИЙ-В МН-6

16.08.2013

Автор: Елена

Хорошо
Вместительный, автоматически регулируемый мармит. Это оборудование в десятки раз упростило рабочую жизнь моего персонала. Очень довольна сервисом, так как на все мои вопросы оперативно реагировали, проконсультировали и помогли совершить отличную покупку.

Настільні марміти

Відгики наших покупців про Настільні марміти

Вопросы наших покупателей про Настільні марміти

Марміт настільний - призначення

Настільні марміти - види

Як вибрати марміт настільний