Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New

Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New

Меланжер для шоколаду Premier Tilting Chocolate Refiner New

Місткість чаші: 2 л. до 4,5 кг.

Діаметр чаші: 241 мм.

Висота чаші: 159 мм.

Діаметр жорна: 105 мм.

Ширина жорна: 45 мм.

Оберти: 120-140 об/хв

Матеріал корпусу: нержавіюча сталь/ABS пластик

Матеріал чаші: нержавіюча сталь

Напруга: 220 Ст.

Потужність: 200 Вт.

Розміри: 300х300х400 мм.

Вага: 13,5 кг.

Розмір із упаковкою: 330x330x430 мм

Вага із упаковкою: 14 кг.

Модель: Premier Tilting Chocolate Refiner New

Виробник: Premier, США

Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New похилий

Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New служить для виготовлення шоколаду, марципану, урбечу, арахісової пасти, тахіні, хумусу, фісташкової олії та олії кешью, для дому та невеликих професійних підприємств.

Модель Tilting Chocolate Refiner є ефективним перетирачем (рафінером) для приготування шовкового шоколаду, горіхів і масел з нуля. Перетирання дозволяє максимально зберегти поживну цінність і водночас зберегти тривалий термін придатності товару.

Апарат оснащений двома роликовими каменями, виготовленими з натурального граніту, і має дві лопаті дефлектора. Система подвійного дефлектора забезпечує більш ефективну обробку, оскільки вона поступово спрямовує суміш під кам'яні колеса, скорочуючи час виробництва. Система подвійного дефлектора також створює найкращу аерацію/коншування, особливо для приготування шоколаду.

Зміни у новій моделі:

Компанія повністю переробила тримач для каміння та зробили новий з нержавіючої сталі, що забезпечує більш вільне переміщення інгредієнтів усередині барабану це скоротить час подрібнення.

Сильна аерація шоколаду дозволяє покращити диспергування оцтової кислоти та інших їдких сполук, що робить шоколад менш в'язким. Оптимізований потік інгредієнтів усередині меланжера дозволяє отримати ідеально гладку пасту.

Колеса утримуються пружним стопорним штифтом з нержавіючої сталі, який дозволяє легко знімати (більше ніяких металевих шайб, гайок та болтів).

Невелика перфорація на лопатях дефлектора дозволяє прикріпити термопару.

Нова конструкція усуває ризик витоку продукту центральним конусом барабана в моторний блок.

особливості:

Натуральні, високоякісні гранітні камені

Подрібнює до 10 – 15 мікрон

Нова система примусової трансмісії - без ковзання

Мотор спроектований та протестований для безперервної роботи до 72 годин

Герметичні та міцні підшипники – не прилипають і не заїдають

Захисний вимикач для запобігання перегріву

Комплектація:

мірна склянка;

скребок;

інструкції з експлуатації;

гарантійний талон.

Виробник меланжера Premier надає гарантію 12 міс. на модель Tilting Chocolate Refiner New

Доставка Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New по Україні

Ви можете купити Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New в Київі або з доставкою в Київ, якщо товар знаходиться на складі в іншому місті. Забрати товар можна з нашого офісу або замовити кур'єрську доставку по Києву

Доставка Меланжер Premier Tilting Chocolate Refiner New у Львів, Харків, Одеса, Дніпро, Херсон, Біла Церква, Вінниця, Кам'янське, Житомир, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Кропивницький, Краматорськ, Кременчук, Кривий Ріг, Луцьк, Миколаїв, Нікополь, Павлоград, Полтава, Рівне, Сєвєродонецьк, Суми, Тернопіль, Ужгород, Черкаси, Хмельницький, Чернігів, Чернівці та інші населені пункти здійснюється транспортними компаніями.