Як вивантажити готове блюдо з варильного котла?

Приготовлена страва вивантажується з варильного котла за допомогою зливного крана або перекиданням чаші.

У чому перевага промислового харчоварильного котла на кухні?

У харчоварильних котлах приготування відбувається швидше ніж на інших видах обладнання.

Який харчоварильний котел вибрати масляний або паровий?

Пароводяний харчоварильний котел використовується, як правило, в кулінарному виробництві. Олійний котел використовується в кондитерській промисловості. Такий поділ звичайно умовний, але в масляному котлі вища температура, і це треба враховувати

Як вибрати котел харчоварильний?

При виборі харчоварильного котла зверніть увагу на такі характеристики: об'єм варильного сосуду, наявність міксера (мішалки), спосіб перекидання, спосіб нагрівання чаші

Який харчоварильний котел для варіння сиропу порадите?

Порадимо харчоварильний котел з мішалкою (міксером), який розширить ваші технологічні можливості в порівнянні з травним котлом без міксера

Яку гарантію ви даєте на харчоварильний котел?

На все обладнання ми даємо гарантію 12 місяців

Хочу купити харчоварильний котел для перших та других страв у їдальню, на що звернути увагу?

Зверніть увагу на наявність мішалки, та спосіб перекидання. Харчоварильний котел перекидається автоматично краще, ніж перекидається в ручну

Чим відрізняється варильний котел від автоклаву?

Автоклави служать для варіння під надлишковим тиском (200-250 кПА) при температурі 140 C. Їх конструкція відрізняється від варильних котлів. Стінки втовщі, кришка закриваються запірним пристроєм.

Який принцип роботи харчоварильного котла?

Принцип роботи харчоварильних котлів полягає в нагріванні їх вмісту сумішшю пари і води з «сорочки» - пароводяні котли.

Як визначити тиск у сорочці харчоварильного котла?

Харчоварильний котел обладнаний монометром, який показує поточний тиск

Котли харчоварильні з електронним керуванням

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-100 пароводяний

Купити

81 873 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 100 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 15 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-160 пароводяний

Купити

86 913 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 160 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 18 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-250 пароводяний

Купити

96 545 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 250 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 27 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-400 пароводяний

Купити

124 545 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний. Об'єм: 400 л. Міксер: ні. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 36 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-60 з міксером

Купити

83 889 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел пароводяний, з міксером. Об'єм: 60 л. Напруга: 380 В. Потужність: 9 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-100 з міксером

Купити

99 345 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел з міксером, пароводяний. Об'єм: 100 л. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 15 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-250 з міксером

Купити

114 689 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел з міксером, пароводяний. Об'єм: 250 л. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 27 кВт.

Котел харчоварильний Ефес КПЕЕ-400 з міксером

Купити

144 480 ₴

Є в наявності

Електричний харчоварильний котел з міксером, пароводяний. Об'єм: 400 л. Виконання: стандарт. Напруга: 380 В. Потужність: 36 кВт.

Котел пищеварочный 60 литров Володимир КХЕ-60-9,0-380-02

Купити

121 001 ₴

Поставка: під заказ

Электрический пищеварочный котел 60 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 9 кВт.

Котел пищеварочный 100 литров Володимир КХЕ-100-15,0-380-04

Купити

122 101 ₴

Поставка: під заказ

Электрический пищеварочный котел 100 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 15 кВт.

Котел пищеварочный 130 литров Володимир КХЕ-130-15,0-380-03

Купити

125 401 ₴

Поставка: під заказ

Электрический пищеварочный котел 130 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 15 кВт.

Котел пищеварочный 160 литров Володимир КХЕ-160-20,0-380-05

Купити

151 800 ₴

Поставка: під заказ

Электрический пищеварочный котел 160 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 20 кВт.

Котел пищеварочный 250 литров Володимир КХЕ-250-30,0-380-03

Купити

159 610 ₴

Поставка: під заказ

Электрический пищеварочный котел 250 литров, пароводяной. Напряжение: 380 В. Мощность: 30 кВт.

Котли харчоварильні з електронним керуванням

Котли харчоварильні з електронним керуванням

Вопросы наших покупателей про Котли харчоварильні з електронним керуванням