UAH
Мова:
|
УКР
  • (067) 540-02-50
  • (067) 225-80-20
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Нещодавно доданий товар ×

Ваш кошик покупок ще порожній!

Замовлення
Передзвоніть мені
Мова:
|
УКР

Кондитерські печі

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
Піч конвекційна РОСС Cherry 6,6 електронне регулювання температури
Пароконвектомат Unox XECC0513EPR
Купити
28 862 ₴

Поставка: під замовлення

Піч конвекційна 600х400 мм. Рівнів: 4. Потужність: 6,6 кВт. Призначення: Піч кондитерська.
Піч конвекційна Whirlpool AFO 600
Піч конвекційна Whirlpool AFO 600
Повідомити про наявність
48 900 ₴

Відсутній на складі

Пароконвекційна піч для випікання з електронним управлінням. Розмір листів: 600х400 мм. Рівнів: 3. Таймер: є. Парозволоження: є. Потужність: 3,3 кВт.
Піч конвекційна Whirlpool AFO 603
Піч кондитерська Whirlpool AFO 603
Повідомити про наявність

Ціна: 44 890 ₴

Special Price 38 875 ₴

Відсутній на складі

Конвекційна піч для випікання з електронним управлінням. Розмір листів: 440х345 мм. Рівнів: 5. Таймер: є. Парозволоження: є. 20 програм. 3 фази приготування. Потужність: 3,35 кВт.
Піч конвекційна Whirlpool AFO 601
Піч конвекційна Whirlpool AFO 601
Повідомити про наявність
59 853 ₴

Відсутній на складі

Пароконвекційна піч для випікання з електронним управлінням. Розмір листів: 600х400 мм. Рівнів: 5. Таймер: є. Парозволоження: є. Кількість програм: 20. 3 фази приготування. Потужність: 6 кВт.
Піч пароконвекційна Unox XEFT04EUEMRV
Піч пароконвекційна Unox XEFT04EUEMRV
Повідомити про наявність
129 128 ₴

Відсутній на складі

Пароконвектомат 4 рівнів з листами 600х400 мм. Управління: сенсорне. Парозволоження: є. Лінійка: BAKERLUX SHOP.Pro. Потужність: 6,9 кВт. Призначення: Піч кондитерська для випічки.
Піч конвекційна FROSTY EN-70
Піч конвекційна FROSTY EN-70
Повідомити про наявність
32 171 ₴

Відсутній на складі

Професійна конвекційна піч з механічним управлінням. Розмір листів: 535х375 мм. Рівнів: 4. Таймер: 120 хв. Парозволоження: немає. Потужність: 2,88 кВт.
Піч конвекційна Hendi 225028
Піч конвекційна Hendi 227077
Повідомити про наявність
32 815 ₴

Відсутній на складі

Професійна конвекційна піч з пароувлажнением і механічним управлінням. Розмір листів: 429x345 мм. Рівнів: 4. Таймер: 120 хв. Потужність: 2,8 кВт.
Конвекційна піч Tecnoeka EKF 423 P
Піч кондитерська Unox XF 023 Anna
Повідомити про наявність
19 743 ₴

Відсутній на складі

Конвекційна піч з листами 429х395 мм. Рівнів: 4. Потужність: 2,8 кВт. Призначення: Піч кондитерська для випічки.
Піч конвекційна РОСС Cherry 6,6
Пароконвектомат Unox XECC0513EPR
Купити
26 991 ₴

Поставка: під замовлення

Піч конвекційна 600х400 мм. Рівнів: 4. Потужність: 6,6 кВт. Призначення: Піч кондитерська.
Пароконвекційна піч Tecnoeka EKF 664 UD
Піч кондитерська Unox XF 023 Anna
Повідомити про наявність
91 260 ₴

Відсутній на складі

Пароконвекційна піч з листами 600х400 мм. Рівнів: 6. Потужність: 8,4 кВт. Призначення: Піч кондитерська для випічки.
Пароконвектоматя Unox XB1083
Піч пароконвекційна Unox XEFT10EUELRV
Повідомити про наявність
382 608 ₴

Відсутній на складі

Пароконвектомат 16 рівнів з листами 600х400 мм. Управління: ручне. Програм: 99. Напруга: 380 В. Потужність: 29,7 кВт. Призначення: Пекти кондитерська для випічки.
Піч конвекційна GGM Gastro HV560-2
Піч конвекційна Hendi 227077
Купити
64 558 ₴

Поставка: під замовлення

Професійна конвекційна піч з пароувлажнением і механічним управлінням. Розмір листів: GN 1/1 (530х325 мм) або EN 600x400 мм. Рівнів: 4. Потужність: 6,3 кВт.
Піч конвекційна РОСС Cherry 2,6
Пароконвектомат Unox XECC0513EPR
Купити
17 783 ₴

Поставка: під замовлення

Піч конвекційна 430х345 мм. Рівнів: 4. Потужність: 2,64 кВт. Призначення: Піч кондитерська.
Піч конвекційна CustomHeat 41MBHum
Пароконвектомат Unox XECC0513EPR
Купити
41 019 ₴

Поставка: під замовлення

Пароконвектомат 433х333 мм. Рівнів: 4. Інжекторний. Потужність: 3,3 кВт. Призначення: Піч гастрономічна.
Піч конвекційна CustomHeat 43MB HumB
Пароконвектомат Unox XECC0513EPR
Купити
42 660 ₴

Є в наявності

Конвекційна піч з листом 433х333 мм. Рівнів: 4. Інжекторний. Потужність: 3,2 кВт.
Пекти конвекційна FROSTY ESD-8A
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
42 626 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Управління: механічне. Розмір деко: 600х400 мм. рівнів: 4. таймер: 120 хв. Парозволоження: є. Потужність: 5,8 кВт.
Пекти конвекційна Gorkem PTC140
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
54 439 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Розмір дека: 600х400 мм. 4. Парозволоження: є. Потужність: 6,5 кВт.
Піч пароконвекційна GoodFood GXF013 POLINA
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
15 241 ₴

Є в наявності

Професійна пароконвекційна піч. Управління: механічне. Розмір деко: 435х320 мм. рівнів: 4. Потужність: 1,7 кВт.

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
Кондитерські печі

Відгики наших покупців про Кондитерські печі

  • Пекти конвекційна Unox XF043
    27.04.2024
    Автор: Михайло
    Подяка за допомогу
    Unox XF043 відповідає своїй ціні. Дякуємо менеджеру Ірині за допомогу у підборі обладнання для кафе
  • Пекти конвекційна Unox XF003
    05.05.2022
    Автор: Наталія
    ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XF 003
    Бюджетна, проста в використанні пПдходить для нашої маленької кав'ярні, працюємо с замороженими напівфабрикатами. Якість випікання влаштовує.
  • Конвекційна піч Tecnoeka EKF 423 P
    01.05.2022
    Автор: Катя
    Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P
    Известный бренд, хорошее качество, простое управление. Все это по разумной цене.
  • Піч конвекційна Unox XF023
    30.04.2022
    Автор: Катя
    Конвекционная печь Unox XF 023
    Печь Unox XF 023 наверное самая бюджетная в своем классе
  • Пекти конвекційна Unox XF003
    30.11.2020
    Автор: Лена
    Печь конвекционная Unox XF003
    Конвекционная печь Unox XF003 - простая, без наворотов. В этом и плюсы.
  • Піч пароконвекційна Unox XFT133 Arianna
    14.08.2013
    Автор: Сергей
    Отличное
    Как говорится Италия-она и в Африке Италия. Давно работаем на Unox. Претензий не было, нет и, надеюсь не будет.

Вопросы наших покупателей про Кондитерські печі

  • Піч конвекційна Hendi 227077
    29.01.2024
    Автор: Богдан
    Конвекційні печі Хенлі з парою
    Чи можна вмонтовувати такі печі в меблі на ку хні
    Ответ от КИЙТЕХНО
    Ні, для цього є моделі, що вбудовуються
  • Піч конвекційна GoodFood GXF003 ROBERTA
    25.07.2023
    Автор: Евгений
    Самовывоз возможен?

    Ответ от КИЙТЕХНО
    Возможен, если конвекционная печь находится на нашем складе в Киеве
  • Піч конвекційна Hendi 227060
    14.12.2021
    Автор: Людмила
    Цікавить конвекційна піч hendi h90, на вашому сайті виробник даної моделі країна китай?

    Ответ от КИЙТЕХНО
    Конвекционная печь производится в Китае. Бренд Hendi зарегистрирован в Голландии.

Кондитерська піч – призначення

У сфері громадського харчування важливе місце посідає сучасне кондитерське виробництво. Завдяки технологічній розвиненості даного напрямку, воно виходить за межі окремої частини хлібопекарського виробництва та стає самостійним бізнесом. Тому обладнання кондитерського цеху сьогодні важко уявити без такого спеціалізованого професійного пристрою, як конвекційна кондитерська піч.

Наразі кондитерські печі становлять основу обладнання сучасної пекарні чи кондитерського цеху будь-якого супермаркету, чудово зарекомендували себе у великих та малих закладах громадського харчування. Однак через свої широкі технологічні можливості кондитерська піч може використовуватися також для розморожування напівфабрикатів і розігріву вже готових страв, приготування страв з м'яса, риби, овочів.

В основі функціонування кондитерських конвекційних печей лежить забезпечення всередині пристрою конвекції - примусового повітрообміну. Кондитерська піч має спеціальний ТЕН, що нагріває повітря, що переміщається в робочій камері вбудованим вентилятором. Завдяки цьому в печі відбувається рівномірне прогрівання всього камерного простору, в результаті приготування кондитерського виробу відбувається рівномірно і досить швидко. Оптимальному прогріву та збалансованому випіканню сприяє також розташування деко з заданими проміжками.

Конвекційна кондитерська піч має дуже важливу перевагу в порівнянні з традиційними духовими печами – конвектомати дозволяють здійснювати приготування кондитерських виробів у практично безперервному режимі.

Кондитерська піч – різновиди

Конвекційні кондитерські печі розрізняються за кількома принципами роботи – печі без зволоження повітря, з ручним зволоженням повітря та з автоматичним парозволоженням. У робочу камеру печі з ручним зволоженням волога подається натисканням спеціальної кнопки, при цьому рівень вологості камери не коригується. Якщо піч оснащена автоматичним парозволоженням, оператор попередньо задає схему зволоження камери з необхідним рівнем вологості, після чого пристрій автоматично подає в камеру випікання задану кількість вологи; фактична вологість у процесі приготування не контролюється.

Печі з парозволоженням, у свою чергу, поділяються на бойлерні та інжекторні. Бойлерна піч обладнується спеціальною ємністю з водою, в якій утворюється пара, що потім подається шляхом впорскування в робочу камеру. У свою чергу, в утворенні пари в інжекторних печах беруть участь нагрівальний пристрій та водяний розпилювач.

Крім того, конвектомати поділяються на декілька видів та за іншими параметрами. Зокрема, кондитерська піч може керуватись електромеханічним або електронним способом. Різні печі також мають різні обсяги продуктивності випічки, різні рівні потужності та різну кількість рівнів.

Купити кондитерську піч

Купити кондитерську піч для пекарні, кондитерської, ресторану, кафе, громадського харчування можна в нашому інтернет-магазині в розділі: "Кондитерські печі". Наші менеджери допоможуть із вибором.

 

Кондитерська піч питання покупців:

  • Яку порадите кондитерську піч для круасанів?
    Кондитерська піч для випікання круасанів має бути з парозволоженням. Кількість рівнів залежить від продуктивності пекарні.
  • (063) 391-20-90
  • (044) 594-64-57, 58
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Виставковий зал:  м. Київ, вул. Гарматна, 3

Режим роботи:  пн-пт з 9:00 до 17:00Передзвоніть мені

  • Слідкуйте за нами
    в соціальних мережах

Устаткування
Меблі з нержавіючої сталі
Посуд та інвентар
ЗІП і аксесуари
Упаковка
Професійна хімія
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Розробка інтернет магазину