UAH
Мова:
|
УКР
  • (067) 540-02-50
  • (067) 225-80-20
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Нещодавно доданий товар ×

Ваш кошик покупок ще порожній!

Замовлення
Передзвоніть мені
Мова:
|
УКР

Кондитерські печі

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
Пекти конвекційна Unox XF003
Піч кондитерська Unox XF 003
Купити

Ціна: 25 764 ₴

Special Price 24 432 ₴

Є в наявності

- 6% Супер ціна!

Ви економите 1 332 ₴

Піч пароконвекційна GoodFood GXF023 ANNA
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
23 225 ₴

Є в наявності

Професійна пароконвекційна піч для випікання Управління: механічне. Розмір деко: 435х320 мм. рівнів: 4. Потужність: 4,6 кВт.
Пароконвекційна піч Tecnoeka EKF423NUD
Піч кондитерська Unox XF 023 Anna
Купити
52 120 ₴

Є в наявності

Пароконвекційна піч з деками 429х345 мм. рівнів: 4. напруга: 220 В. Потужність: 3,15 кВт. Призначення: Пекти для випічки.
Пароконвекційна піч Tecnoeka MKF511S
Піч кондитерська Unox XF 023 Anna
Купити
114 753 ₴

Є в наявності

Пароконвекційна піч з листами GN1/1 мм. рівнів: 5. напруга: 380 В. Потужність: 7,8 кВт. Призначення: Пекти гастрономічна.
Піч пароконвекційна Unox XB693-MP
Піч пароконвекційна Unox XB 693
Купити
132 967 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. або GN 1/1. Управління: механічне. 6. Паровозволоження: є. Напруга: 380 В. Потужність: 10,5 кВт.
Пароконвектомат Unox XB893-MP
Піч пароконвекційна Unox XB 693
Купити
194 580 ₴

Є в наявності

Пароконвектомат з листами 600х400 мм. або GN 1/1. Управління: механічне. рівнів: 10. Парозволоження: є. Напруга: 380 В. Потужність: 15,8 кВт.
Пекти конвекційна FROSTY ESD-1A
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
19 331 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Управління: механічне. Розмір деко: 453х310 мм. рівнів: 4. таймер: 120 хв. Парозволоження: ні. Потужність: 2,6 кВт.
Пекти конвекційна FROSTY ESD-4A
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
23 767 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Управління: механічне. Розмір деко: 453х310 мм. рівнів: 4. таймер: 120 хв. Парозволоження: є. Потужність: 2,6 кВт.
Пекти конвекційна FROSTY ESD-8A
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
42 626 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Управління: механічне. Розмір деко: 600х400 мм. рівнів: 4. таймер: 120 хв. Парозволоження: є. Потужність: 5,8 кВт.
Пекти конвекційна Gorkem PTC140
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
54 439 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Розмір дека: 600х400 мм. 4. Парозволоження: є. Потужність: 6,5 кВт.
Піч пароконвекційна GoodFood GXF013 POLINA
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
15 241 ₴

Є в наявності

Професійна пароконвекційна піч. Управління: механічне. Розмір деко: 435х320 мм. рівнів: 4. Потужність: 1,7 кВт.
Пекти конвекційна FROSTY EСS-4A
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
23 485 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання. Розмір деко: 435х310 мм. рівнів: 4. таймер: 120 хв. Парозволоження: ручне. Потужність: 4,6 кВт.
Пекти конвекційна FROSTY EСS-8A
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
36 816 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання. Розмір деко: 600х400 мм. рівнів: 4. таймер: 120 хв. Парозволоження: ручне. Потужність: 8,8 кВт.
Піч конвекційна GoodFood GXF003 ROBERTA
Піч кондитерська FROSTY EN-20A
Купити
19 233 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч для випікання Управління: механічне. Розмір деко: 435х320 мм. 4. Паровозволоження: ні. Потужність: 2,6 кВт.
Пароконвекційна піч Tecnoeka EKF364NUD
Піч кондитерська Unox XF 023 Anna
Купити
69 198 ₴

Є в наявності

Пароконвекційна піч з листами 600х400 мм. Рівні: 3. Напруга: 220 В. Потужність: 3,7 кВт. Призначення: Пекти для випічки.
Піч конвекційна Hendi 227077
Піч конвекційна Hendi 227077
Купити
30 126 ₴

Є в наявності

Професійна конвекційна піч з пароувлажнением і механічним управлінням. Розмір листів: 438x315 мм. Рівнів: 4. Таймер: 120 хв. Потужність: 2,67 кВт.
Піч конвекційна Unox XF023
Піч кондитерська Unox XF 023 Anna
Купити
29 713 ₴

Є в наявності

Пекти конвекційна без парозволоження. Управління: механічне. Розмір деко: 460х330 мм. рівнів: 4. таймер: 60 хв. Напруга: 220 В. Потужність: 3 кВт. Призначення: Пекти кондитерська для випічки.
Піч пароконвекційна Unox XFT133 Arianna
Піч пароконвекційна Unox XFT 133
Купити
39 633 ₴

Є в наявності

Пароконвекційна піч 4 рівні з деками 460х330 мм. Управління: механічне. Таймер: 120 хв. Напруга: 220 В. Потужність: 3 кВт. Призначення: Пекти кондитерська для випічки.

Таблиця Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
Кондитерські печі

Відгики наших покупців про Кондитерські печі

  • Пекти конвекційна Unox XF043
    27.04.2024
    Автор: Михайло
    Подяка за допомогу
    Unox XF043 відповідає своїй ціні. Дякуємо менеджеру Ірині за допомогу у підборі обладнання для кафе
  • Пекти конвекційна Unox XF003
    05.05.2022
    Автор: Наталія
    ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XF 003
    Бюджетна, проста в використанні пПдходить для нашої маленької кав'ярні, працюємо с замороженими напівфабрикатами. Якість випікання влаштовує.
  • Конвекційна піч Tecnoeka EKF 423 P
    01.05.2022
    Автор: Катя
    Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P
    Известный бренд, хорошее качество, простое управление. Все это по разумной цене.
  • Піч конвекційна Unox XF023
    30.04.2022
    Автор: Катя
    Конвекционная печь Unox XF 023
    Печь Unox XF 023 наверное самая бюджетная в своем классе
  • Пекти конвекційна Unox XF003
    30.11.2020
    Автор: Лена
    Печь конвекционная Unox XF003
    Конвекционная печь Unox XF003 - простая, без наворотов. В этом и плюсы.
  • Піч пароконвекційна Unox XFT133 Arianna
    14.08.2013
    Автор: Сергей
    Отличное
    Как говорится Италия-она и в Африке Италия. Давно работаем на Unox. Претензий не было, нет и, надеюсь не будет.

Вопросы наших покупателей про Кондитерські печі

  • Піч конвекційна Hendi 227077
    29.01.2024
    Автор: Богдан
    Конвекційні печі Хенлі з парою
    Чи можна вмонтовувати такі печі в меблі на ку хні
    Ответ от КИЙТЕХНО
    Ні, для цього є моделі, що вбудовуються
  • Піч конвекційна GoodFood GXF003 ROBERTA
    25.07.2023
    Автор: Евгений
    Самовывоз возможен?

    Ответ от КИЙТЕХНО
    Возможен, если конвекционная печь находится на нашем складе в Киеве
  • Піч конвекційна Hendi 227060
    14.12.2021
    Автор: Людмила
    Цікавить конвекційна піч hendi h90, на вашому сайті виробник даної моделі країна китай?

    Ответ от КИЙТЕХНО
    Конвекционная печь производится в Китае. Бренд Hendi зарегистрирован в Голландии.

Кондитерська піч – призначення

У сфері громадського харчування важливе місце посідає сучасне кондитерське виробництво. Завдяки технологічній розвиненості даного напрямку, воно виходить за межі окремої частини хлібопекарського виробництва та стає самостійним бізнесом. Тому обладнання кондитерського цеху сьогодні важко уявити без такого спеціалізованого професійного пристрою, як конвекційна кондитерська піч.

Наразі кондитерські печі становлять основу обладнання сучасної пекарні чи кондитерського цеху будь-якого супермаркету, чудово зарекомендували себе у великих та малих закладах громадського харчування. Однак через свої широкі технологічні можливості кондитерська піч може використовуватися також для розморожування напівфабрикатів і розігріву вже готових страв, приготування страв з м'яса, риби, овочів.

В основі функціонування кондитерських конвекційних печей лежить забезпечення всередині пристрою конвекції - примусового повітрообміну. Кондитерська піч має спеціальний ТЕН, що нагріває повітря, що переміщається в робочій камері вбудованим вентилятором. Завдяки цьому в печі відбувається рівномірне прогрівання всього камерного простору, в результаті приготування кондитерського виробу відбувається рівномірно і досить швидко. Оптимальному прогріву та збалансованому випіканню сприяє також розташування деко з заданими проміжками.

Конвекційна кондитерська піч має дуже важливу перевагу в порівнянні з традиційними духовими печами – конвектомати дозволяють здійснювати приготування кондитерських виробів у практично безперервному режимі.

Кондитерська піч – різновиди

Конвекційні кондитерські печі розрізняються за кількома принципами роботи – печі без зволоження повітря, з ручним зволоженням повітря та з автоматичним парозволоженням. У робочу камеру печі з ручним зволоженням волога подається натисканням спеціальної кнопки, при цьому рівень вологості камери не коригується. Якщо піч оснащена автоматичним парозволоженням, оператор попередньо задає схему зволоження камери з необхідним рівнем вологості, після чого пристрій автоматично подає в камеру випікання задану кількість вологи; фактична вологість у процесі приготування не контролюється.

Печі з парозволоженням, у свою чергу, поділяються на бойлерні та інжекторні. Бойлерна піч обладнується спеціальною ємністю з водою, в якій утворюється пара, що потім подається шляхом впорскування в робочу камеру. У свою чергу, в утворенні пари в інжекторних печах беруть участь нагрівальний пристрій та водяний розпилювач.

Крім того, конвектомати поділяються на декілька видів та за іншими параметрами. Зокрема, кондитерська піч може керуватись електромеханічним або електронним способом. Різні печі також мають різні обсяги продуктивності випічки, різні рівні потужності та різну кількість рівнів.

Купити кондитерську піч

Купити кондитерську піч для пекарні, кондитерської, ресторану, кафе, громадського харчування можна в нашому інтернет-магазині в розділі: "Кондитерські печі". Наші менеджери допоможуть із вибором.

 

Кондитерська піч питання покупців:

  • Яку порадите кондитерську піч для круасанів?
    Кондитерська піч для випікання круасанів має бути з парозволоженням. Кількість рівнів залежить від продуктивності пекарні.
  • (063) 391-20-90
  • (044) 594-64-57, 58
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Виставковий зал:  м. Київ, вул. Гарматна, 3

Режим роботи:  пн-пт з 9:00 до 17:00Передзвоніть мені

  • Слідкуйте за нами
    в соціальних мережах

Устаткування
Меблі з нержавіючої сталі
Посуд та інвентар
ЗІП і аксесуари
Упаковка
Професійна хімія
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Розробка інтернет магазину