Яка різниця між холодним та гарячим копченням?

При холодному копченні продукт отримує дим, а при гарячому копченні і дим, і термічну обробку.

Що шкідливе гаряче чи холодне копчення?

При гарячому копченні приготування відбувається швидше, ніж при холодному, менше концентрація диму

Хочу купити універсальну коптильню для гарячого та холодного копчення, що порадите?

З недорогих переносна коптильня гарячого та холодного копчення з водяним затвором

Коптильні холодного та гарячого копчення з гідрозатвором

Коптильня холодного та гарячого копчення Smoke House Kit M DeLuxe

Коптильня з гідрозатворів КИЙ-В КП-Г-2 250х250х240

Купити

5 800 ₴

Є в наявності

Коптильня холодного та гарячого копчення Коптильня з димогенератором, з гідрозатвором, з нержавіючої сталі. Домашня коптильня для риби, м'яса, ковбаси. Розміри: 400х300х320 мм.

Коптильня холодного та гарячого копчення копчення Smoke House Kit L DeLuxe

Купити

6 280 ₴

Є в наявності

Коптильня холодного та гарячого копчення з гідрозатвором із нержавіючої сталі. Домашня коптильня для риби, м'яса, ковбаси. Розміри: 520х300х320 мм.

Коптильні холодного та гарячого копчення з гідрозатвором