Навіщо потрібен імпульсний режим у стаціонарного блендера?

В імпульсному режимі вміст чаші блендера підкидається, щоб маса виходила більш рівномірною, краще розмішувалося. Це зручно під час роботи з твердими продуктами, які потребують поетапного змішування інгредієнтів.

Чому ножі у професійних стаціонарних блендерах різної форми?

За формою ножі бувають прямими та вигнутими. Прямі ножі краще впораються із подрібненням, вигнуті краще перемішують продукти для однорідної маси. Професійні блендери часто комплектуються набором ножів.

Відмінність стаціонарних професійних блендерів від побутових

Професійні блендери розраховані на інтенсивну роботу

Який матеріал чаші найкращий для професійного блендера для коктейлів?

Найкращим матеріалом вважається Tritan, який не містить шкідливого бісфенолу А, він міцний та зносостійкий. Блендер для коктейлів може комплектуватися чашею іншого матеріалу.

Як працює вакуумний блендер?

У вакуумному блендері використовується вакуумна технологія для видалення кисню з чаші перед збиванням, що сприяє збереженню кольору, смаку та поживних речовин. В результаті ви будете насолоджуватися більш гладкою, багатою і текстурою, що не містить піни.

Навіщо потрібен звукоізоляційний ковпак у блендері?

У професійних блендерів із звукоізоляційним ковпаком низький рівень шуму. Такі блендер можна ставити на барну стійку.

Якої потужності має бути професійний блендер?

Потужність професійних блендерів починається із 1 кВт. Велика потужність дозволяє працювати із твердими продуктами, льодом, густими пастами. Для приготування коктейлів, крем-супів, соусів не потрібна висока потужність. Потужності 1,6 – 1,8 кВт. вистачає здебільшого.