Почесне місце серед десертів належить морозиві. Його вживають незалежно від пори року та використовують як додатковий продукт для коктейлів, каву-гляссе, сорбетто, граніто та багатьох інших десертів.
Ресторатори все частіше замислюються про придбання спеціального обладнання для виготовлення та зберігання власного морозива.
Читати далі
