UAH
Язык:
|
РУС
  • (067) 540-02-50
  • (067) 225-80-20
  • (099) 370-35-98
  • (063) 391-20-90

Последние товары в заказе ×

Ваша корзина покупок пуста.

Оформить заказ
Перезвоните мне
Язык:
|
РУС

Жарочные поверхности

Сетка Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
1 отзыв
Жарочная поверхность Uret IZG 1
Жарочная поверхность Uret IZG 1
Сообщить когда появится

Цена: 4 406 ₴

Special Price 3 600 ₴

Нет в наличии

Жарочная поверхность профессиональная с чугунной комбинированной поверхностью. Рифленная или гладкая. Рабочий размер поверхности: 270х420 мм. Две зоны нагрева. Мощность 2,2 кВт.
Жарочная поверхность Uret IZG 3
Жарочная поверхность Uret IZG 3
Сообщить когда появится

Цена: 9 869 ₴

Special Price 8 418 ₴

Нет в наличии

Жарочная поверхность профессиональная с чугунной комбинированной поверхностью. Две зоны нагрева. Рабочий размер поверхности: 370х650 мм. Мощность 4,4 кВт.
Жарочная поверхность Karacasan KRCS-SEID 30
Жарочная поверхность Karacasan KRCS-SEID 30
Купить
4 074 ₴

Есть в наличии

Жарочная поверхность профессиональная с чугунной рифленой поверхностью. Рабочий размер поверхности: 300х410 мм. Две зоны нагрева. Мощность 1,5 кВт.
Жарочная поверхность Remta R87T
Жарочная поверхность Remta R87T
Купить
11 470 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность с передвижным прижимным грилем профессиональная с комбинированной поверхностью из чугуна. Мощность: 2,5 кВт.
Жарочная поверхность Bartscher GP1200 104905
Жарочная поверхность Bartscher GP1200 104905
Купить
4 975 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с гладкой поверхностью из стеклокерамики. Мощность: 1,2 кВт.
Жарочная поверхность теппаньяки CustomHeat ТАР 1200G
Жарочная поверхность теппаньяки CustomHeat ТАР 1200G
Купить
53 946 ₴

заканчивается

Газовая жарочная поверхность теппаньяки профессиональная с гладкой поверхностью из стали. Мощность: 12 кВт.
Жарочная поверхность теппаньяки CustomHeat ТАР 1200Е
Жарочная поверхность теппаньяки CustomHeat ТАР 1200Е
Купить
80 892 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность теппаньяки профессиональная с гладкой поверхностью из стали. Мощность: 12 кВт.
Жарочная поверхность CustomHeat GE24S
Жарочная поверхность CustomHeat GE24S
Купить
30 349 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с гладкой поверхностью из дюралюминия. Мощность: 9 кВт.
Жарочная поверхность CustomHeat GE12S
Жарочная поверхность CustomHeat GE12S
Купить
13 500 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность профессиональная с гладкой поверхностью из дюралюминия. Мощность: 4,5 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FTHR 60E
Жарочная поверхность Frosty FTHR 60E
Сообщить когда появится
20 528 ₴

Нет в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность комбинированная из нержавеющей стали 650х480 мм. Мощность 6 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FTH 60E
Жарочная поверхность Frosty FTH 60E
Купить
20 395 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность гладкая из нержавеющей стали 650х480 мм. Мощность 6 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FTR 30E
Жарочная поверхность Frosty FTR 30E
Купить
13 554 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность рифленная из нержавеющей стали 325х480 мм. Мощность 3 кВт.
Жарочная поверхность Karacasan KRCS-SEID 50
Жарочная поверхность Karacasan KRCS-SEID 50
Сообщить когда появится
5 231 ₴

Нет в наличии

Жарочная поверхность профессиональная с чугунной рифленой поверхностью. Рабочий размер поверхности: 500х300 мм. Две зоны нагрева. Мощность 2,5 кВт.
Жарочная поверхность Sirman TOP L
Жарочная поверхность Sirman TOP L
Купить
15 736 ₴

Есть в наличии

Жарочная поверхность профессиональная с чугунной рифленой поверхностью. Рабочий размер поверхности: 500х250 мм. Две зоны нагрева. Мощность 1,8 кВт.
Жарочная поверхность Rauder BGP-73LR
Жарочная поверхность Rauder BGP-73LR
Купить

Цена: 7 652 ₴

Special Price 6 980 ₴

Есть в наличии

- 9% Супер цена!

Вы экономите 672 ₴

Жарочная поверхность Rauder BGP-55L
Жарочная поверхность Rauder BGP-55L
Купить
4 602 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая жарочная поверхность из нержавеющей стали, гладкая. Размер поверхности: 550х350 мм. Мощность 3 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FGET752
Жарочная поверхность Frosty FGET752
Купить
13 729 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность комбинированная, из нержавеющей стали. Рабочая поверхность: 750х400 мм. Мощность 6 кВт.
Жарочная поверхность Frosty FGET750
Жарочная поверхность Frosty FGET750
Купить
12 917 ₴

Есть в наличии

Электрическая жарочная поверхность гладкая, из нержавеющей стали. Рабочая поверхность: 750х400 мм. Мощность 6 кВт.

Сетка Список

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Жарочные поверхности
  1. газовые (19)
  2. электрические (183)
  1. с рифленой поверхностью (35)
  2. с гладкой поверхностью (100)
  3. с комбинированной поверхностью (67)
  1. Cтационарная (40)
  2. Настольная (161)
  1. До 3,5 (79)
  2. Oт 3,6 до 4,5 (46)
  3. Больше 4,5 (71)
  1. дюралюминий (2)
  2. нержавеющая сталь (137)
  3. стеклокерамика (4)
  4. чугун (58)
  1. для бара (18)
  2. для гостиниц (15)
  3. для дома (2)
  4. для общепита (18)
  5. для производства (15)
  6. для ресторана (18)
  7. профессиональные (18)
  1. 220 В (106)
  2. 380 В (72)
  3. Газ (1)
  1. Германия (10)
  2. Италия (6)
  3. Нидерланды (5)
  4. Польша (3)
  5. Словения (10)
  6. Турция (65)
  7. Украина (101)
  1. Германия (5)
  2. Италия (6)
  3. Китай (66)
  4. Польша (3)
  5. Словения (10)
  6. Турция (65)
  7. Украина (45)
  1. 0 ₴ - 5 000 ₴ (21)
  2. 5 000 ₴ - 6 500 ₴ (24)
  3. 6 500 ₴ - 8 000 ₴ (23)
  4. 8 000 ₴ - 9 000 ₴ (11)
  5. 9 000 ₴ - 11 000 ₴ (21)
  6. 11 000 ₴ - 16 000 ₴ (20)
  7. 16 000 ₴ - 30 000 ₴ (17)
  8. 30 000 ₴ - 48 000 ₴ (25)
  9. 48 000 ₴ - 60 000 ₴ (15)
  10. 60 000 ₴ и больше (25)
  • 12 месяцев гарантии

    от производителя
    Узнать подробнее

  • Быcтрая доставка

    Быстро доставим ваш заказ
    в любую точку Украины

  • Оперативный ремонт

    Если что-то поломается
    мы быстро это исправим

Отзывы наших покупателей про Жарочные поверхности

  • Жарочная поверхность Remta R61
    02.05.2022
    Автор: Артем
    Поверхность жарочная Remta R 61
    То что поверхность переворачивается - плюс. Но на практике пользуемся только одной стороной.
  • Жарочная поверхность Uret IZG 1
    09.03.2021
    Автор: Станислав
    Профессиональная жарочная поверхность
    легкая в использовании на жарочной поверхности продукты не пригорают
  • Жарочная поверхность КИЙ-В ЖЧ
    15.12.2020
    Автор: Валентин
    Профессиональная жарочная поверхность
    Быстро и без пригорания прожаривает стейки, шаурму с хрустящей корочкой, рыбу, котлеты для бургеров. Жарочная поверхность не занимает много места, простая и удобная в использовании, . Дешево, надежно и сердито. Спасибо!
  • Жарочная поверхность Uret IZG 2
    06.12.2020
    Автор: Агдам
    Жарочная поверхность Uret IZG 2
    Поверхность хорошо прогревается. Фирма оборудовала мне уже не первую точку, спасибо.

Жарочная поверхность – назначение

Жарочная поверхность является профессиональным технологическим оборудованием, широко используемым на кухнях заведений общественного питания для приготовления блинов, омлетов, сосисок и гамбургеров, жареных блюд из овощей, рыбы, мяса, морепродуктов. Внешне аппарат очень похож на открытые сковороды, однако в отличие от последних, они не требуют добавления масла. Жарка происходит без использования посуды непосредственно на рабочей поверхности, которая изготавливается из углеродистой стали, либо из чугуна. Продукты, приготовленные на жарочной поверхности, не пригорают и не пересушиваются, они приобретают аппетитную корочку, а внутри остаются сочными.

Аппараты устанавливаются либо автономно, либо в составе технологических линий. Они достаточно быстро нагреваются до температуры 110 - 310 С°. Температуру нагрева контролируют при помощи термостата. Модели, предназначенные для больших производственных циклов, делятся на несколько секций, каждая из которых имеет автономную регулировку температуры.

Жарочные поверхности – виды

Поверхности для жарки могут быть настольными или напольными. Напольные мощнее, и преднозначены для больших кухонь, их в основном покупают крупные предприятия общепита. А поверхности настольные, благодаря своим компактным размерам, могут устанавливаться даже в небольших помещениях.

По типу рабочей зоны, выделяют 3 вида жарочных поверхностей:

жарочные поверхности гладкого типа – отличный вариант для приготовления нежного мяса, птицы морепродуктов. Во время жарки образуется тонкая жировая пленка, предотвращающая приставание готовящегося продукта к рабочей поверхности, а соответственно исключающая и его подгорание.



жарочные поверхности рифленого типа используются больше для жарки стейков и крупных кусков мяса и птицы. Привлекательный рисунок, образующийся на поверхности продукта, придает ему аппетитный товарный вид. Мясо на такой поверхности отлично прожаривается и сохраняет при этом весь свой сок, что очень важно при приготовлении антрекотов и бифштексов.

жарочные поверхности комбинированного типа наиболее востребованы рестораторами. Одна половина у них рифленая, а вторая – гладкая, что позволяет одновременно готовить мясо и овощи, экономя тем самым время и расширить ассортимент блюд.

Жарочные поверхности «КИЙ-В» - преимущества

Использование качественных материалов: рабочая поверхность из нержавеющей пищевой стали толщиной 10 мм или из чугуна толщиной 14 мм. Такая толщина металла обеспечивает равномерный прогрев и при нагреве предотвращает рабочую поверхность от деформации

благодаря регулятору температуры можно регулировать и поддерживать заданную температуру в диапазоне 50-320С.

простота в обслуживании и санобработке обеспечивается полностью разборной конструкцией поддона с бортиками

бортики, расположенные по периметру жарочной поверхности, предотвращают разбрызгивания жира

Жарочная поверхность - вопросы и ответы

Как выбрать профессиональную жарочную поверхность?

При выборе жарочной поверхности обратите внимание на количество, зон нагрева, лучше если 2, толщину самой поверхности, для нержавеющей стали не менее 10 мм.

Какая жарочная поверхность лучше – газовая или электрическая?

Электрическую жарочную поверхность легче подключить, она дольше разогревается чем газовая жарочная поверхность. Здесь больше вопрос возможности подключения

Зачем нужны бороздки на поверхности?

Бороздки, в рифленых и комбинированных жарочных поверхностях, нужны для стока жира и для предания продуктам характерного узора

Какие бренды популярны?

У нас чаще спрашивают жарочные поверхности китайских и турецких производителей: Frosty, Hurakan, GoodFood, Remta, Ersoz, Uret

  • (063) 391-20-90
  • (044) 594-64-57, 58
  • (099) 370-35-98
  • (067) 225-80-20

Выставочный зал:  м. Київ, вул. Гарматна, 3

Режим работы:  пн-пт с 9:00 до 17:00Перезвоните мне

  • Следите за нами
    в социальных сетях

Оборудование
Мебель из нержавеющей стали
Посуда и инвентарь
ЗИП и аксессуары
Упаковка
© 2013 ТОВ "КИЙ-В".

Brandex

Разработка интернет магазина