В чем отличие подовых печей от других печей для выпечки хлеба?

Отличие подовой печи от конвекционной или ротационной в том, что мы изделия, которые выпекаем, кладем на сам каменный под, что отражается на качестве выпечки. Корка изделия будет толще, мякиш после выпечки более "резиновый" и приближенный к традиционному хлебу.

Какие недостатки подовой печи?

Подовые печи для хлеба обычно больше и дороже по сравнению с другими типами печей. Такие печи требуют много места в пекарне

JavaScript seems to be disabled in your browser.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать функциональные возможности этого сайта.

Подовые печи Украина

Печь подовая Orest HOB-1

Купить

78 760 ₴

Поставка: под заказ

Подовая печь для пекарни, кондитерской. Напряжение: 380 В. Мощность: 9 кВт.

Печь подовая Orest HOB-2

Купить

138 160 ₴

Поставка: под заказ

Подовая печь для пекарни, кондитерской. Напряжение: 380 В. Мощность: 18 кВт.

Печь подовая Orest HOB-3

Купить

212 741 ₴

Поставка: под заказ

Подовая печь для пекарни, кондитерской. Напряжение: 380 В. Мощность: 27 кВт.

Подовые печи Украина

Вы выбрали:

Украина Удалить позицию

Сбросить все фильтры

Производитель: Orest (3)
Напряжение, В: 380 В. (3)
Количество секций: односекционный (1)

двухсекционный (1)

трехсекционный (1)
Наличие конвекции: без конвекции (3)
Страна регистрации бренда: Украина (3)
Цена: 78 760 ₴ (1)

100 000 ₴ и больше (2)

Вы недавно смотрели

Аппарат для шаурмы Silver 2161 LPG

Витрина холодильная GoodFood RTC72L

Вакуумные пакеты гофрированные Besser Vacuum 100х150-90 100 шт.

Шкаф холодильный Cold BOSTON S 700