Какой стандартный размер противня для выпечки в пароконвектомате?

Для выпекания кондитерских изделий в пароконвектомате для выпечки используют противни 600х400 мм

Какое дополнительное оборудование понадобиться при покупке профессионального пароконвектомата?

При покупке профессионального пароконвектомата на кухне ресторана, кафе или столовой может понадобиться: расстоечный шкаф, фильт умягчитель воды, подставка для пароконвектомата, вытяжка, противни.

Чем отмыть накипь в пароконвектомате?

Для содержания пароконвектомата в чистоте мы предлагаем профессиональные моющие средства для снятия нагара и накипи.

Хочу купить пароконвектомат, какие бренды популярные?

Лидерами на украинском рынке производителей пароконвектоматов являются итальянский Unox и немецкий Rational

В чем преимущество бойлерного пароконвектомата?

В бойлерном пароконвектомате можно задать температуру пара. Поэтому бойлерный пароконвектомат позволяет готовить паровые (диетические) блюда: манты, паровые котлеты и рыбу, отваривать овощи, яйца и др., при этом продукты не теряют цвет и форму

Могут ли пароконвектоматы Unox работать без подключения к водопроводу?

В пароконвектоматах Unox серии Miss с противнями 460х300 мм. есть встроенный насос для подачи воды. Для больших моделей насос может быть поставлен дополнительно

Как выбрать пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита?

Последовательность выбора пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита может быть следующей: назначение пароконвектомата - для выпекания, гастрономии или универсальный; количество уровней и размер противней; если позволяет бюджетналичие программирования и другие полезные функции.

Чем отличается автоматическая мойка от полуавтоматической мойки у пароконвектоматов?

У пароконвектомата с автоматической мойкой программе необходимо указать тип моющего средства и степень загрязнения. В пароконвектомате с полуавтоматической мойкой моющее средство наносят на поверхность камеры и обрабатывают паром на режиме «Пар»

Входит ли в комплект поставки промышленного пароконвектомата книга рецептов?

Большинство производителей комплектуют промышленные пароконвектоматы книгой рецептов с примерами настроек программ.

Пароконвектоматы Lainox

Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB071R

Купить

366 321 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат GN 1/1 на 7 уровней. Бойлер. USB и Wi-Fi. Программы: до 120. Термощуп. Мощность: 10,5 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат Lainox Naboo NAEV101R

Купить

417 355 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат GN 1/1 Уровней: 10. Инжекторный. USB и Wi-Fi. Программы: до 150. Термощуп. Мощность: 16 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат Lainox Icon ICEM051

Купить

113 667 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат с противнями 600x400 мм. на 5 уровней. Инжекторный. Программы: до 80. Термощуп: нет. Мощность: 7,25 кВт. Назначение: Печь кондитерская.

Пароконвектомат Lainox Icon ICEM071

Купить

146 144 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат с противнями 600x400 мм. на 7 уровней. Инжекторный. Программы: до 120. Термощуп: нет. Мощность: 12,5 кВт. Назначение: Печь кондитерская.

Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV101R

Купить

294 014 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат GN 1/1 Уровней: 10. Инжекторный. USB. Программы: до 150. Термощуп. Мощность: 16 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV171R

Купить

503 629 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат 7 GN 1/1 + 10 GN 1/1 Уровней: 17. Инжекторный. USB. Программы: до 270. Термощуп. Мощность: 26,5 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

Купить

295 149 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат GN 1/1 на 6 уровней. Бойлер. USB и Wi-Fi. Программы: до 120. Термощуп. Мощность: 10,5 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектоматы Lainox