Какой стандартный размер противня для выпечки в пароконвектомате?

Для выпекания кондитерских изделий в пароконвектомате для выпечки используют противни 600х400 мм

Какое дополнительное оборудование понадобиться при покупке профессионального пароконвектомата?

При покупке профессионального пароконвектомата на кухне ресторана, кафе или столовой может понадобиться: расстоечный шкаф, фильт умягчитель воды, подставка для пароконвектомата, вытяжка, противни.

Чем отмыть накипь в пароконвектомате?

Для содержания пароконвектомата в чистоте мы предлагаем профессиональные моющие средства для снятия нагара и накипи.

Хочу купить пароконвектомат, какие бренды популярные?

Лидерами на украинском рынке производителей пароконвектоматов являются итальянский Unox и немецкий Rational

В чем преимущество бойлерного пароконвектомата?

В бойлерном пароконвектомате можно задать температуру пара. Поэтому бойлерный пароконвектомат позволяет готовить паровые (диетические) блюда: манты, паровые котлеты и рыбу, отваривать овощи, яйца и др., при этом продукты не теряют цвет и форму

Могут ли пароконвектоматы Unox работать без подключения к водопроводу?

В пароконвектоматах Unox серии Miss с противнями 460х300 мм. есть встроенный насос для подачи воды. Для больших моделей насос может быть поставлен дополнительно

Как выбрать пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита?

Последовательность выбора пароконвектомат для ресторана, кафе, общепита может быть следующей: назначение пароконвектомата - для выпекания, гастрономии или универсальный; количество уровней и размер противней; если позволяет бюджетналичие программирования и другие полезные функции.

Чем отличается автоматическая мойка от полуавтоматической мойки у пароконвектоматов?

У пароконвектомата с автоматической мойкой программе необходимо указать тип моющего средства и степень загрязнения. В пароконвектомате с полуавтоматической мойкой моющее средство наносят на поверхность камеры и обрабатывают паром на режиме «Пар»

Входит ли в комплект поставки промышленного пароконвектомата книга рецептов?

Большинство производителей комплектуют промышленные пароконвектоматы книгой рецептов с примерами настроек программ.

Пароконвектоматы на 16 уровней

Пароконвектомат Unox XEBC16EUEPR

Сообщить когда появится

547 899 ₴

Нет в наличии

Пароконвектомат с противнями 600х400 мм. на 16 уровней. Четыре реверсивных вентилятора. Программы: до 256. Термощуп. Серия: BakerTop Mind.Map. Линейка: ONE. Мощность: 35 кВт. Назначение: Печь кондитерская.

Пароконвектомат Lainox Sapiens SAEV171R

Купить

528 976 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат 7 GN 1/1 + 10 GN 1/1 Уровней: 17. Инжекторный. USB. Программы: до 270. Термощуп. Мощность: 26,5 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Купить

510 149 ₴

Есть в наличии

Пароконвектомат с противнями 600х400 мм. Уровней: 16. Программы: до 384. Напряжение: 380 В. Мощность: 29,3 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1664TS

Купить

604 196 ₴

Есть в наличии

Противни 600х400 мм. 500 программируемых рецептов. Уровней: 16 Напряжение: 380 В. Мощность: 31 кВт. Пароконвектомат для хлебобулочных и кондитерских изделий

Пароконвектомат Tecnoeka MKF1664BM

Купить

511 921 ₴

Есть в наличии

Противни 600х400 мм. Уровней: 16. Программирование: 100 программ. Напряжение: 380 В. Мощность: 31 кВт. Пароконвектомат для хлебобулочных и кондитерских изделий

Пароконвектоматы на 16 уровней