Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS

Вместимость: 16 противней.

Размер противня: 600х400 мм.

Программ: 384

Вентиляторы: 5

Реверс вентилятора: есть.

Количество скоростей вентилятора: 4

Рабочая температура: +30 - +260 С

Панель управления: сенсорная.

Порт USB: нет.

Расстояние между уровнями: 80 мм.

Термощуп: есть.

Подключение к водопроводу: есть

Подключение к канализации: есть

Напряжение: 380 В.

Мощность: 29,3 кВт.

Габаритные размеры: 892x1018x1875 мм.

Размеры с упаковкой: 960x1290x2030 мм.

Вес: 262 кг.

Вес с упаковкой: 265 кг.

Товар на палете

Модель: Unox XEBL-16EU-E1RS

Производитель: Unox (Унокс, Италия)

Пароконвекционная печь Unox XEBL-16EU-E1RS

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS предназначен для приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы работы:

Приготовление при помощи конвекции - температура от 30 C до 260 C

Сухая конвекция - температура от 30 С до 260 C

Влажная конвекция - температура от 48 С до 260 C

Тепловая обработка паром - температура от 48 С до 130 C

Предварительный нагрев - температура до 260 C

Пароконвекция - температура от 35 C до 260 C

Программирование:

Технология MIND.Maps позволяет нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления.

Технология CHEFUNOX дает возможность выбрать режим работы, тип и размер продуктов а так же готовый результат готовки.

Технология MULTI.Time дает возможность управлять до 10 таймерами, давая возможность одновременного приготовления различных блюд.

Технология MISE.EN.PLACE дает возможность синхронизировать загрузку рабочей камеры для окончания приготовления блюд на различных противнях в одно и то же время.

Возможность сохранения названия программ на любом языке.

Возможность добавления изображения для каждого вида программы.

Технологии:

AIR.Maxi - оптимальное распределение воздуха внутри камеры, возможность запрограммировать 4 полустатических положения вентилятора.

DRY.Maxi - удаление избыточной влажности для образования хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам, возможность программирования удаления влажности из рабочей камеры, сухая конвекция с частичным или полным удалением влаги при температуре от 30 С до 260 C

STEAM.Maxi - обеспечение оптимального уровня влажности в камере, комби-режим, выпекание с увлажнением и конвекцией, обработка паром при температуре от 35 С до 130 C, пароконвекция: комбинация увлажненного и сухого воздуха при температуре от 35 С до 260 C

Rotor.KLEAN - система автоматической мойки, 4 автоматических программы мойки камеры с моющим средством, контролируя наличие воды, вмонтированный резервуар для моющего средства..

Protek.SAFE - теплоизоляция и безопасность, теплоизоляция обеспечивает высочайшую эффективность печи, приостановка мотора вентилятора при открывании двери для того что бы избежать потери энергии.

Функции:

Отображение оставшегося времени приготовления (при приготовлении без использования термального щупа)

Отображение установленного и текущего времени приготовления температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора.

Измерения температуры в C или F

Режим HOLD - поддержание готового блюда в горячем состоянии.

Режим INF - непрерывная работа печи.

Конструкция печи:

Камера изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали.

Светодиодная лампа для освещения внутри печи.

Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch ONE

Дверца толщиной 70 мм. с петлями которые сами закрываются из прочного технополимера легко открывается и фиксируется в двух положениях - 120 и 180 градусов.

Контактный сенсор дверцы.

Замок двери с двойной системой защиты.

Резервуар для сбора капель на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта.

Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья.

Профилированные направляющие L-образной формы сделаны из нержавеющей стали для легкой загрузки и выгрузки противней.

Ограничитель температуры для безопасного пользования оборудованием.

Самодиагностика проблем и неисправностей.

Производитель пароконвектомата компания Unox предоставляет гарантию 12 мес. на модель XEBL-16EU-E1RS

Доставка Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS по Украине

Вы можете купить Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS в Киев или с доставкой в Киев если товар находится на складе в другом городе. Забрать товар можно из нашего офиса или заказать курьерскую доставку по Киеву

Доставка Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-E1RS во Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Херсон, Белая Церковь, Винница, Каменское, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Краматорск, Кременчуг, Кривой Рог, Луцк, Николаев, Никополь, Павлоград, Полтава, Ровно, Северодонецк, Сумы, Тернополь, Ужгород, Черкассы, Хмельницкий, Чернигов, Черновцы и другие населенные пункты осуществляется транспортными компаниями.