Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1

Вместимость: 20 противней.

Размер противня: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3

Программ: 100

Вентиляторы: 3

Реверс вентилятора: есть.

Количество скоростей вентилятора: 5

Рабочая температура: +30 - +300 С

Панель управления: сенсорная.

Порт USB: есть.

Термощуп: есть.

Напряжение: 380 В.

Мощность: 37,2 кВт.

Габаритные размеры: 877x847x1807 мм.

Вес: 231 кг.

Модель: Rational iCombi Classic 20-1/1

Производитель: Rational (Рациональ, Германия)

Пароконвекционная печь Rational iCombi Classic 20-1/1

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 предназначен для приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли, в ресторанах, барах, кафе.

Функции приготовления:

ClimaPlus: управление микроклиматом в рабочей камере, постоянно измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение наряду с высокой производительностью, качеством приготовления и низким расходом энергии. Влажность регулируется шагами в 10 процентов и отслеживается на цифровом дисплее, что обеспечивает точность ручного приготовления.

Оптимальный подвод электроэнергии дает высокую равномерность и короткое время приготовления.

Парогенератор гарантирует оптимальную производительность пара даже при температурах ниже 100 C

Встроенная не требующая технического ухода система сепарации жира без дополнительного жирового фильтра.

Функция Охлаждение обеспечивает быстрое охлаждение рабочей камеры вентилятором.

Метод приготовления Дельта-Т обеспечивает щадящее приготовление с минимальными потерями.

Индикация температуры настраивается для отображения в C или F

Отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений.

Индивидуальная регулировка параметров приготовления, времени, температура и влажности, этапов программы.

Встроенный ручной душ с возвратным механизмом и функцией распыления и струи.

LED-освещение в рабочей камере с высокой цветопередачей.

Бесплатные горячие линии для технических вопросов и поддержки по оборудованию (ChefLine)

Эксплуатация и безопасность:

Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха.

Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора.

Использование очищающих таблеток Active Green и Care (твердое чистящее средство)

Хранение и вывод HACCP-данных через интерфейс USB

Протестировано в соответствии с национальными и международными стандартами работы без присмотра.

Максимальная высота уровня не превышает 1,6 м. при использовании одной из подставок RATIONAL

Эргономичная ручка дверцы с правой/левой навеской и функцией доводчика.

Регулируемый ограничитель дверцы для лучшей фиксации дверцы рабочей камеры даже в условиях качки.

Навесные рамы со специальными направляющими защищают аксессуар Gastro-Norm от выскальзывания даже в условиях качки.

Ножки из нержавеющей стали для приваривания к полу или надежной установки на кухонном аппарате с помощью крепежного комплекта, защищающего от соскальзывания или опрокидывания.

Допуск Германского Ллойда и USPHS

Опции:

Позиционирующее устройство для измерения температуры внутри продукта.

Производитель пароконвектомата компания Rational предоставляет гарантию 12 мес. на модель iCombi Classic 20-1/1

Доставка Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 по Украине

Вы можете купить Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 в Киев или с доставкой в Киев если товар находится на складе в другом городе. Забрать товар можно из нашего офиса или заказать курьерскую доставку по Киеву

Доставка Пароконвектомат Rational iCombi Classic 20-1/1 во Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Херсон, Белая Церковь, Винница, Каменское, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Краматорск, Кременчуг, Кривой Рог, Луцк, Николаев, Никополь, Павлоград, Полтава, Ровно, Северодонецк, Сумы, Тернополь, Ужгород, Черкассы, Хмельницкий, Чернигов, Черновцы и другие населенные пункты осуществляется транспортными компаниями.