Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Naboo CBEN061R Compact

Вместимость: 6 противней.

Размер противня: GN 1/1.

Программ: 80.

Пароувлажнение: бойлер.

Вентеляторы: 1.

Реверс вентилятора: есть.

Количество скоростей вентилятора: 2

Рабочая температура: +30 ... +300 С

Панель управления: сенсорная.

Подключение к Internet: Wi-Fi

Порт USB: есть.

Расстояние между уровнями: 60 мм.

Тип мойки: автоматическая.

Термощуп: 4-точечный.

Остекление двери: двойное

Напряжение: 380 В.

Мощность: 8,25 кВт.

Габаритные размеры: 875x650x705 мм.

Вес: 88 кг.

Модель: Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R

Пароконвектомат Lainox Compact Naboo CBEN 061R предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности:

Внешнее подключение температурного щупа с возможностью быстрого подключения щупа-иглы для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов маленького размера.

Прерывистая скорость для особых программ приготовления.

Возможность автоматического отключения по окончании цикла мойки.

Съемная передняя панель.

Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора.

Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности.

Внутреннее стекло открывается как книжка для простой очистки.

Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности.

Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией.

Галогеновая подсветка.

Защита от влаги: IPX4.

Системы управления:

7 дюймовый сенсорный экран высокого разрешения с функцией Touch Screen.

Выбор функций одним касанием, многоуровневые папки, структурирование рецептов.

Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.

Lainox Cloud: система связи Wi-Fi / Ethernet для сохранения индивидуальных настроек, обновления программного обеспечения, архивирования данных HACCP и скачивания новых рецептов.

USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления.

Моментальный вывод в режиме ICS графика HACCP.

Отложенный запуск программ приготовления.

Системы контроля:

Autoclima: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере.

Fast-Dry: система быстрого удаления пара.

Система Delta T: параллельный контроль температуры в камере и в середине продукта с использованием 4-точечного щупа.

Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков.

Ecospeed: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры.

Ecovapor: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии.

Система самодиагностики.

Режимы приготовления:

Interactive Cooking System: система автоматического приготовления блюд по рецептам различных кухонь с описанием блюд и ингридиентов.

Ручные режимы:

Конвекция: от 30 до 300 C.

Пар: от 30 до 130 C.

Комбинированный: от 30 до 300 C.

Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде.

Многоуровневое приготовление.

Комплектация:

2 решетки.

Катриджи COMBICLEAN 5 л 2 шт (либо 2 банки SOLID CLEAN).

Опции (заказываются отдельно):

Стенд для установки.

Вытяжной колпак.

Мультигриль.

Система оптимизации энергии SN.

Производитель пароконвектомата компания Lainox предоставляет гарантию 12 мес. на модель Naboo Compact CBEN061R

Доставка Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R по Украине

Вы можете купить Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R в Киев или с доставкой в Киев если товар находится на складе в другом городе. Забрать товар можно из нашего офиса или заказать курьерскую доставку по Киеву

Доставка Пароконвектомат Lainox Naboo Compact CBEN061R во Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Херсон, Белая Церковь, Винница, Каменское, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Краматорск, Кременчуг, Кривой Рог, Луцк, Николаев, Никополь, Павлоград, Полтава, Ровно, Северодонецк, Сумы, Тернополь, Ужгород, Черкассы, Хмельницкий, Чернигов, Черновцы и другие населенные пункты осуществляется транспортными компаниями.