Как защитить пароконвекционную печь от жесткой воды?

Для уменьшения накипи в пароконвекционной печи можно использовать фильт умягчитель воды, который снижает уровень железа в воде и недорогой в эксплуатации.

Какие противни используются для выпечки в конвекционной печи?

Для выпечки в пароконвекционных печах используют алюминиевые пекарские листы.

Как образуется пар в пароконвекционной печи?

В пароконвекционной печи впрыск воды происходит на вентилятор, вода при этом немедленно испаряется.

Почему в пароконвекционной печи подгорает выпечка по краям и не пропекается?

Перед закладкой заготовок в пароконвекционную печь необходимо прогреть камеру на 40 - 50 С выше, чем предусмотрено по технологии.

Хочу купить конвекционную печь для выпечки кондитерских изделий, как выбрать?

Для выпечки кондитерских изделий лучше выбрать печь с пароувлажнением.

Чем отличается пароконвекционная печь от пароконвектомата?

Основное отличие пароконвекционной печи от пароконвектомата - это отсутствие автоматической системы генерации пара.

Какую посоветуете конвекционную печь для дома?

Печь конвекционная для дома Suhini SH-OR-1538LUX - хорошее оснащение, комплектация, надежная в работе.

Какие популярные бренды конвекционных печей?

Большим спросом пользуются конвекционные печи итальянских производителей Unox, Tecnodom или китайских Frosty, GoodFood

Какая гарантия на конвекционную печь?

Гарантия на конвекционные и пароконвекционные печи 12 мес.

Как выбрать конвекционную печь для выпечки?

При выборе конвекционной печи для выпечки обратите внимание на количество уровней, размер противней, наличие пароувлажнения.

Конвекционные печи

1 отзыв

Печь конвекционная Suhini SH-OR-2045LUX

Купить

9 623 ₴

Есть в наличии

Конвекционная печь на 45 л. Управление: электронное. Уровней: 1. Размер противня: 412х310х28 мм. Таймер: 120 мин. Пароувлажнение: нет. Мощность: 2 кВт. Назначение: конвекционная печь для выпечки.

1 отзыв

Печь конвекционная Unox XF023

Купить

29 713 ₴

Есть в наличии

Печь конвекционная без пароувлажнения. Управление: механическое. Размер противней: 460х330 мм. Уровней: 4. Таймер: 60 мин. Напряжение: 220 В. Мощность: 3 кВт. Назначение: Печь кондитерская для выпечки.

1 отзыв

Печь конвекционная Unox XF043

Купить

52 367 ₴

Есть в наличии

Конвекционная печь c противнями 600х400 мм. Серия: LineMicro. Управление: механическое. Уровней: 4. Таймер: 60 мин. Пароувлажнение: нет. Мощность: 5,3 кВт. Назначение: Печь кондитерская для выпечки.

2 отзыва

Печь конвекционная Unox XF003

Купить

Цена: 25 764 ₴

Special Price 24 432 ₴

Есть в наличии

- 6% Супер цена!

Вы экономите 1 332 ₴

1 отзыв

Печь конвекционная Suhini SH-OR-1538LUX

Купить

Цена: 8 624 ₴

Special Price 8 295 ₴

Есть в наличии

- 4% Супер цена!

Вы экономите 329 ₴

Печь конвекционная Suhini SH-OR-2265LUX

Купить

13 068 ₴

Есть в наличии

Управление: электронное. Объем 65 л. Размер противня: 487х349х28 мм. Таймер: 120 мин. Пароувлажнение: нет. Мощность: 2,2 кВт. Назначение: конвекционная печь для выпечки

Печь конвекционная GoodFood GXF003 ROBERTA

Купить

19 233 ₴

Есть в наличии

Профессиональная конвекционная печь для выпечки Управление: механическое. Размер противней: 435х320 мм. Уровней: 4. Пароувлажнение: нет. Мощность: 2,6 кВт.

Печь пароконвекционная GoodFood GXF023 ANNA

Купить

23 225 ₴

Есть в наличии

Профессиональная пароконвекционная печь для выпечки Управление: механическое. Размер противней: 435х320 мм. Уровней: 4. Мощность: 4,6 кВт.

Пароконвекционная печь Tecnoeka EKF423NUD

Купить

52 120 ₴

Есть в наличии

Пароконвекционная печь с противнями 429х345 мм. Уровней: 4. Напряжение: 220 В. Мощность: 3,15 кВт. Назначение: Печь кондитерская для выпечки.

Пароконвекционная печь Tecnoeka MKF511S

Купить

114 753 ₴

Есть в наличии

Пароконвекционная печь с противнями GN1/1 мм. Уровней: 5. Напряжение: 380 В. Мощность: 7,8 кВт. Назначение: Печь гастрономическая.

Печь конвекционная FROSTY EСS-8A

Купить

36 816 ₴

Есть в наличии

Профессиональная конвекционная печь для выпечки. Размер противней: 600х400 мм. Уровней: 4. Таймер: 120 мин. Пароувлажнение: ручное. Мощность: 8,8 кВт.

Печь конвекционная Primax FV-UME604-LR

Купить

46 148 ₴

Есть в наличии

Паронвекционная печь на 4 уровня для противней 600х400, GN 1/1. Управление: механическое. Таймер: 120 мин. Мощность: 3,2 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Печь конвекционная Tecnodom FEM04NEPSV

Сообщить когда появится

41 410 ₴

Нет в наличии

Конвекционная печь на 4 уровня для противней 600х400. Управление: механическое. Пароувлажнение: нет. Мощность:3,35 кВт. Назначение: печь гастрономическая.

Пароконвекционная печь Tecnoeka EKF364NUD

Купить

69 198 ₴

Есть в наличии

Пароконвекционная печь с противнями 600х400 мм. Уровней: 3. Напряжение: 220 В. Мощность: 3,7 кВт. Назначение: Печь кондитерская для выпечки.

Печь конвекционная Hendi 227077

Купить

30 126 ₴

Есть в наличии

Профессиональная конвекционная печь с пароувлажнением и механическим управлением. Размер противней: 438x315 мм. Уровней: 4. Таймер: 120 мин. Мощность: 2,67 кВт.

Печь конвекционная Hendi 227060

Купить

25 988 ₴

Есть в наличии

Печь пароконвекционная Tecnodom FEDL10NEMIDVH2O

Купить

147 920 ₴

Есть в наличии

Пароконвекционная печь на 10 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или 600х400 мм. Управление: электронное. Пароувлажнение: есть. Мощность 12,7 кВт. Назначение: печь универсальная.

Печь пароконвекционная Tecnodom FEDL07NEMIDVH2O

Купить

136 618 ₴

Есть в наличии

Пароконвекционная печь на 7 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или 600х400 мм. Управление: электронное. Пароувлажнение: есть. Мощность 10,7 кВт. Назначение: печь универсальная.

Конвекционная печь и пароконвектомат – отличия

Конвекционные печи не позволяют контролировать уровень влажности, в отличие от пароконвектоматов. Конвекционные печи , в основном, предназначенны для выпечки. Пароконвектомат более сложное и дорогое изделие, с большими функциональными возможностьями.

Конвекционная печь - типы

Конвекционные печи могут иметь электронную, механическую или электромеханическую панель управления.

Механическая панель управления. Конвекционные печи с мануальным управлением являются самыми простыми и дешевыми, но, вместе с тем, надежным типом управления. Конвекционные печи с ручным управлением отличает ограниченное количество выполняемых функций. Из преимуществ можно отметить простоту и надежность в эксплуатации.

Электромеханическая панель управления. Конвекционные печи с таким типом управления - это своего рода равновесие между консервативными поварами и требованиями современных реалий. Грамотное сочетание сенсорных и механических кнопок, а также с дополнительными индикаторами, которые информируют о состоянии уровня влажности в рабочей камере, времени приготовления и температуре. Благодаря сочетанию этих двух типов управления, конвекционные печи значительно расширяют свои функциональные возможности, а простота управления сохраняется.

Электронный тип управления. Конвекционные печи с сенсорным управлением контролируются практически с любого места на кухне благодаря яркой цветовой индикации.

В зависимости от того каким способом образовывается пар, конвекционные печи бывают бойлерные и инжекторные.

Конвекционная печь как выбрать

Прежде чем купить конвекционную печь необходимо определить цели, для которых она будет предназначена. В зависимости от этого конвекционные печи выбираются по производительности, габаритам и мощности.

Определившись с ассортиментом блюд, можно определиться с набором дополнительных функций.

Обратите внимание на тип вентиляции: купол или фланец. Вентилятор купольного типа гораздо лучше циркулирует воздух, чем вентилятор фланцевого типа. Важна и форма вентилятора. Хорошо, если он имеет узкие лопасти

Конвекционные печи и рассточные шкафы, как правило, работают совместно, поэтому следует обратить внимание на количество уровней и размер противней.

Конвекционные печи c уменьшением скорости вентелятора позволяют выпекать нежную выпечку, которая может деформироваться под действием потока воздуха.

Отзывы наших покупателей про Конвекционные печи

Печь конвекционная Unox XF043

27.04.2024

Автор: Михайло

Подяка за допомогу
Unox XF043 відповідає своїй ціні. Дякуємо менеджеру Ірині за допомогу у підборі обладнання для кафе
Печь конвекционная Unox XF003

05.05.2022

Автор: Наталія

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XF 003
Бюджетна, проста в використанні пПдходить для нашої маленької кав'ярні, працюємо с замороженими напівфабрикатами. Якість випікання влаштовує.
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P

01.05.2022

Автор: Катя

Конвекционная печь Tecnoeka EKF 423 P
Известный бренд, хорошее качество, простое управление. Все это по разумной цене.
Печь конвекционная Unox XF023

30.04.2022

Автор: Катя

Конвекционная печь Unox XF 023
Печь Unox XF 023 наверное самая бюджетная в своем классе
Печь конвекционная Suhini SH-OR-2045LUX

12.07.2021

Автор: Андрій Сергійович

Дуже задоволенний
Набував як подарунок бабусі. А то її радянська наказала довго жити. Управління для бабусі зрозуміле. Нічого зайвого. Випічка виходить така ж смачна як і раніше.
Печь конвекционная Unox XF003

30.11.2020

Автор: Лена

Печь конвекционная Unox XF003
Конвекционная печь Unox XF003 - простая, без наворотов. В этом и плюсы.

Конвекционные печи

Отзывы наших покупателей про Конвекционные печи

Вопросы наших покупателей про Конвекционные печи

Конвекционная печь и пароконвектомат – отличия

Конвекционная печь - типы

Конвекционная печь как выбрать

Конвекционная печь вопросы покупателей: