Какая разница между холодным и горячим копчением?

При холодном копчении продукт получает просто дым, а при горячем копчении и дым, и термическую обработку.

Что вреднее горячее или холодное копчение?

При горячем копчении приготовление происходит быстрее чем при холодном, меньше концентрация дыма

Хочу купить универсальную коптильню для горячего и холодного копчения что посоветуете?

Из недорогих переносная коптильня горячего и холодного копчения с водяным затвором

Коптильни холодного и горячего копчения Helia Smoker

1 отзыв

Коптильня электрическая Helia Smoker 24

Купить

53 299 ₴

Есть в наличии

Коптильня электрическая для холодного и горячего копчения. Загрузка: 7 кг. Таймер. Количество уровней: 2. Температурный диапазон: до 250 С. Мощность: 1,0 кВт.

Коптильня печь Helia Smoker 48

Сообщить когда появится

77 156 ₴

Нет в наличии

Электрическая коптильня для холодного и горячего копчения. Загрузка: 14 кг. Таймер. Количество уровней: 2. Температурный диапазон: до 250 С. Мощность: 2,0 кВт.

Коптильни холодного и горячего копчения Helia Smoker

Вы выбрали:

Helia Smoker Удалить позицию

Сбросить все фильтры

Наличие гидрозатвора: без гидрозатвора (2)
Режим копчения: горячего и холодного копчения (2)
Способ нагрева: электрические (2)
Конструкция: стационарные (2)
Страна регистрации бренда: Германия (2)
Страна производитель: Германия (2)
Цена: 53 299 ₴ (1)

77 156 ₴ (1)

Коптильни холодного и горячего копчения Helia Smoker

Отзывы наших покупателей про Коптильни холодного и горячего копчения Helia Smoker