Грили саламандра

Гриль саламандра Hendi 264607

Купить

29 949 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра с подвижной верхней частью.

Гриль саламандра Hurakan HKN-SLE580

Купить

8 816 ₴

Есть в наличии

Гриль Salamander с выдвижной решеткой.1 зона нагрева. Мощность: 2,2 кВт.

Гриль саламандра GoodFood GS450L

Купить

16 136 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 1 зоной нагрева. Мощность: 2,8 кВт.

Гриль саламандра GoodFood GS650L

Купить

22 948 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 2 зонами нагрева. Мощность: 4 кВт.

Гриль саламандра Saro Salamandra LYNN

Купить

9 489 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра Salamandra. Мощность: 2.5 кВт.

Гриль саламандра GoodFood GS400 Salamander

Купить

6 275 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 1 зоной нагрева. Мощность: 2 кВт.

Гриль саламандра Airhot SGE-570

Купить

6 346 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 1 зоной нагрева. Мощность: 2 кВт.

Гриль саламандер настенный Hendi 264119

Купить

15 685 ₴

Есть в наличии

Настенный Гриль саламандра. Нагреватель: инфракрасная лампа.

Гриль саламандра GGM Gastro SMJ64

Купить

8 224 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 1 зоной нагрева. Мощность: 2 кВт.

Гриль саламандра GGM Gastro SMJ30D

Купить

9 594 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander). Мощность: 3,6 кВт.

Гриль саламандра GGM Gastro SMJ30

Купить

7 564 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 1 зоной нагрева. Мощность: 2,4 кВт.

Гриль саламандра газовый CustomHeat SL G

Купить

40 500 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) газовый с двумя зонами нагрева. Мощность: 12 кВт.

Гриль саламандра CustomHeat SBE1000E

Купить

74 565 ₴

Есть в наличии

Саламандра гриль (Salamander) с выдвижной решеткой. Две зоны нагрева. Мощность: 9 кВт.

1 отзыв

Гриль саламандер Hendi 264706

Купить

30 304 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра с подвижной верхней частью. 2 независимые жарочные поверхности.

Гриль саламандра Bartscher 151512

Купить

36 912 ₴

Есть в наличии

Гриль Salamander с подвижной верхней частью. 2 зоны нагрева. Мощность: 4 кВт.

1 отзыв

Гриль саламандра Airhot SGE-460

Купить

21 117 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 1 зоной нагрева. Мощность: 2,8 кВт.

Гриль саламандра GoodFood GS600 Salamander

Купить

6 813 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандра (Salamander) с 1 зоной нагрева. Мощность: 2,2 кВт.

Гриль саламандер Frosty SS-4500

Купить

23 927 ₴

Есть в наличии

Гриль саламандth (Salamander) с 2 зонами нагрева. Мощность: 4 кВт.

Гриль саламандра – назначение

Грили саламандра – это разновидность бесконтактных грилей. С помощью такого аппарата можно не только жарить мясо, но и готовить огромное количество всевозможных блюд (рыбу, птицу, открытые горячие бутерброды, жульены, шашлыки, люля-кебаб), а также использовать его и для разогрева быстрозамороженных готовых блюд. Грили саламандра совмещают в себе функции нескольких видов теплового оборудование – жарочного шкафа, печи, микроволновки т.п. Благодаря тому, что при приготовлении продукты не контактируют с нагревательными элементами гриля, они сохраняют свой первоначальный вкус и практически все полезные свойства. Приготовленные в гриле саламандра овощи не теряют своей формы и получаются очень ароматными.

Грили саламандра – конструкция и принцип работы

Грили саламандра являются необходимым оборудованием для кафе-бистро и незаменимыми помощниками на профессиональной кухне. Благодаря небольшим габаритам (25 - 33 см в глубину и 58 - 70 см в ширину) грили саламандра можно установить на рабочий стол, барную стойку, на раздаточную линию или прикрепить над кухонной плитой. Очень часто их устанавливают в комнату подготовки блюд к подаче в залы, чтобы официанты могли самостоятельно разогреть их и подать его «с пылу с жару»

Грили саламандра имеют достаточно простую конструкцию, состоящую из 2 частей: подвижная верхняя часть с нагревательными элементами и неподвижная нижняя. Между этими двумя частями устанавливается съёмная решетка, на которую непосредственно укладываются продукты.

Грили Salamander - виды

Газовые грили саламандра используются на крупных торговых точках, а также являются отличным решением для дачи, загородного дома или для поездок на природу. Они могут иметь минимум одну, а максимум шесть инфракрасных горелок мощностью от 8,8 до 19,3 кВт

Электрические грили саламандра используются в ресторанах, кафе, барах и в продуктовых магазинах. В отличии газовых, где пища готовится на конфорке, грили саламандра электрические не поддаются автоматизации и потому они во время приготовления блюда требуют к себе пристального внимания. Также электрические грили обладают меньшей мощностью (5,2 - 7 кВт).

Грили саламандра делятся на аппараты с подвижной верхней частью и с фиксированной. В моделях первого типа тарелки с блюдом устанавливаются на решетку гриля, а верхнюю часть просто опускают до уровня блюда и потом возвратный механизм возвращает на место верхнюю часть. Грили саламандра второго типа оснащены направляющими под решетку, которую можно переставлять в зависимости от размеров блюда , а вернее его высоты, либо от требуемого результата.

FAQ Гриль саламандра вопросы и ответы

Что можно готовить на гриле саламандра?

Можно приготовить картофельную запеканку, запечь овощи или мясо, а также просто сделать бутерброд под сырной «шапкой». Все блюда приобретут аппетитную, румяную корочку

Для чего нужен гриль Salamander?

Гриль Salamander - оборудование для приготовления и подогрева блюд бесконтактным способом, используется в ресторанах, кафе, фаст фудах. Нагрев осуществляется инфракрасными ТЭНами или газом

Какой гриль саламандра выбрать газовый или электрический?

Электрический гриль саламандра проще в эксплуатации. Газовый гриль саламандра, в большинстве случаев, используется там, где нельзя подключиться к электричеству.

Как выбрать гриль саламандоа для ресторана?

При выборе гриля саламандра (salamander) обратите внимание на особенности конструкции. Предпочтительней гриль с подвижной верхней частью, что значительно расширит технологические возможности при приготовлении и подогреве.

Отзывы наших покупателей про Грили саламандра

Гриль саламандер Hendi 264706

10.10.2024

Автор: Надежда

Гриль Salamander
Печь Salamander привезли по заказу, работает хорошо
Гриль саламандра Airhot SGE-460

02.05.2022

Автор: Вика

Гриль саламандра Airhot SGE-460
Купила для кафе. Гриль работает неплохо, нержавейка начала слегка ржаветь
Гриль саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM

06.12.2020

Автор: Александр

Гриль саламандра Hurakan HKN-SAL600MBM
Подвижная часть дает возможность как подогревать, так и готовить. Рекомендую только с подвижной верхней частью.

Грили саламандра

Отзывы наших покупателей про Грили саламандра

Гриль саламандра – назначение