Фризер Staff HBX1000

Фризер Staff HBX1000

Батч-фризер Staff HBX1000

Серия: SMARTGEL AD-HOC CONTROL

Назначение: для твердого мороженого.

Тип установки: напольная

Охлаждение: водяное HBX1000W

Управление: электронное

Рабочий цилиндр: горизонтальный

Извлечение продукта: автоматическое

Емкость чаши: 27 л.

Производительность: 96 кг./час

Производительность за цикл: 14 л. / 16 кг. (за 10 мин.)

Минимальное количество смеси за цикл: 3 л. / 3,5 кг.

Максимальное количество смеси за цикл: 14 л. / 16 кг.

Напряжение: 380 В.

Мощность: 9,9 кВт.

Габариты: 600x830x1505 мм.

Вес: 355 кг.

Модель: Staff HBX1000

Производитель: Staff, Италия

Фризер для твердого мороженного Staff HBX1000

Фризер Staff HBX1000 служит для приготовления твердого мороженного, щербета, граните.

Модель HSX ниже модели HBX, соответственно Small и Big

Смесь можно легко и быстро заполнить через широкую выдвижную воронку. Горизонтальный цилиндр, в котором мороженое перемешивается, делает продукт особенно воздушным.

Особенности:

Инверторная технология совместно с TOSHIBA

Электронное управление SMARTGEL AD-HOC CONTROL гарантирует получение мороженого идеальной консистенции.

2,5-дюймовый дисплей с буквенно-цифровой и графической визуальной индикацией фаз производственного цикла.

программы:

Можно подобрать идеальный цикл в зависимости от типа используемой смеси. Позволяет создавать собственные рецепты, изменяя следующие параметры: плотность, скорость смешивания, время замораживания, температура.

- 47 программ периодической заморозки с контролем плотности «Ad Hoc». Они позволяют выбрать идеальную консистенцию мороженого в зависимости от используемой смеси с возможностью ввода минимального и максимального количества (вы также можете работать только с 30% от максимального; количества).

- 1 программа порционной заморозки/охлаждения с контролем времени. Это позволяет выбрать идеальный цикл по времени;

- 2 программы порционной заморозки/охлаждения/консервирования с контролем температуры. Это позволяет выбрать идеальную температуру;

- 1 цепная программа. Благодаря этому важному новшеству можно комбинировать до 5 различных программ;

- Оператор может динамически изменять и сохранять новые параметры для последующих циклов.

Контроль консистенции

Одновременное перемешивание и охлаждение смеси

Скорость мешалки регулируется для приготовления мороженого различной текстуры.

Поднос с нескользящим ковриком

Мешалка и скребок из прочного полиэтилена.

Материал лопасти: нержавеющая сталь.

Материал корпуса и цилиндра: нержавеющая сталь.

Опции:

PC Board Systema 4.0. Это карта позволяет подключать аппарат к сети wi-fi (с целью удаленного взаимодействия с ними, загрузки данных и т.д.). Приложения, используемые с данными картами и соответствующие приложения, поддерживаемые ими, - это CMT Viewer, Easy Access и Easy Converter исключительно для ПК* .

Производитель настольного фризера для твердого мороженного компания Staff предоставляет гарантию 12 мес. на модель HBX1000

Доставка Фризер Staff HBX1000 по Украине

Вы можете купить Фризер Staff HBX1000 в Киев или с доставкой в Киев если товар находится на складе в другом городе. Забрать товар можно из нашего офиса или заказать курьерскую доставку по Киеву

Доставка Фризер Staff HBX1000 во Львов, Харьков, Одесса, Днепр, Херсон, Белая Церковь, Винница, Каменское, Житомир, Запорожье, Ивано-Франковск, Кропивницкий, Краматорск, Кременчуг, Кривой Рог, Луцк, Николаев, Никополь, Павлоград, Полтава, Ровно, Северодонецк, Сумы, Тернополь, Ужгород, Черкассы, Хмельницкий, Чернигов, Черновцы и другие населенные пункты осуществляется транспортными компаниями.