Какую фритюрницу для ресторана посоветуете?

Для небольшого ресторана достаточно будет фритюрницы с одной ванной на 4 или 5 литров

Какая должна быть температура масла в профессиональной фритюрнице?

Температура масла в фритюрнице должна быть 170 - 185 C, более 190 С масло портится.

Почему картошка фри впитывает много масла?

При опускании картофеля фри в масло резко падает температура масла и не происходит эффекта термоудара. Чтобы этого не было соотношение порции сухого картофеля и масла должно быть 1:10, тогда и расход масла будет меньше.

Зачем у фритюрницы два термодатчика?

Один термодатчик - рабочий, поддерживает температуру масла в заданном режиме (до 190 С) Второй - аварийный. Его задача отключить фритюрницу при температуре масла 240 С, в случае поломки первого термостата и тем самым предотвратить возгорание масла. Срабатывание аварийного термостата сигнал о необходимости обратиться в сервисцентр.

Что посоветуете, хочу купить недорогую электрическую фритюрницу на 5 литров?

Из недорогих электрических фритюрниц 5 литров есть украинского производства, неплохо себя показали фритюрницы китайского производства

Какая должна быть мощность профессиональной электрической фритюрницы?

Мощность электрической фритюрницы должна быть из расчета 2,5 кВт на 5 литров масла.

Профессиональные фритюрницы Gorkem

Фритюрница газовая GORKEM FG8

Купить

5 117 ₴

Есть в наличии

Профессиональная газовая фритюрница на 8 литров. Мощность: 1,3 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница газовая GORKEM FG50

Купить

4 692 ₴

Есть в наличии

Профессиональная газовая фритюрница на 5 литров. Мощность: 1,1 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница газовая GORKEM FG 88 (сливной кран)

Купить

20 477 ₴

Есть в наличии

Профессиональная газовая фритюрница на 2х8 литров. Мощность: 2х1,3 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница газовая GORKEM FG55

Купить

8 106 ₴

Есть в наличии

Профессиональная газовая фритюрница на 2х5 литров. Мощность: 2х1,1 кВт. Фритюрница для кафе, ресторана

Фритюрница Gorkem FE30

Купить

4 223 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 3 литра с одной ванной. Мощность: 2,5 кВт.

Фритюрница Gorkem FE50

Купить

4 773 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 5 литров с одной ванной. Мощность: 2,5 кВт.

Фритюрница Gorkem FE80

Купить

5 754 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 8 литров с одной ванной. Мощность: 3 кВт.

Фритюрница Gorkem FE 88

Купить

9 813 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 2х8 литров с одной ванной. Мощность: 2х3 кВт.

Фритюрница Gorkem FE55

Купить

8 532 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 2х5 литров с одной ванной. Мощность: 2х2,5 кВт.

Фритюрница Gorkem FE10

Купить

7 040 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 10 литров с одной ванной. Мощность: 3 кВт.

Фритюрница Gorkem FE1010

Купить

12 372 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 2х10 литров с одной ванной. Мощность: 2х3 кВт.

Фритюрница Gorkem FE33

Купить

7 465 ₴

Есть в наличии

Профессиональная электрическая фритюрница на 2х3 литра с одной ванной. Мощность: 2х2,5 кВт.

Профессиональные фритюрницы Gorkem

Профессиональные фритюрницы Gorkem

Вопросы наших покупателей про Профессиональные фритюрницы Gorkem