Какая температура приготовления су-вид?

Приготовление методом sous vide происходит при температуре не выше 80-85 C

Подходит ли технология су-вид для рыбы?

Рыба, приготовленная по технологии sous vide позволяет узнать совершенно новый вкус, употребляется в пищу в охлажденном виде.

Какое нужно оборудование для су-вид?

Аппарат для су-вид (погружной термостат), вакуумный упаковщик, вакуумные пакеты.

Какой посоветуете аппарат сувид для дома?

Для дома подойдет погружной термостат на 12 - 15 литров воды.

JavaScript seems to be disabled in your browser.
Вы должны включить JavaScript в вашем браузере, чтобы использовать функциональные возможности этого сайта.

Главная
Оборудование
Тепловое оборудование
Аппараты су-вид (Sous Vide)
Способ использования:

Аппараты су-вид (Sous Vide)

Нет товаров, соответствующих вашему выбору.